第175章 家里收货日常
余坤安他们也没特意等那些回家取干货的婶子大娘，手里的活计不停，继续给排着队的乡亲们过秤。
没多大功夫，回去的婶子们就都折返了。一个个挎着竹篮，端着小簸箕的，或者是直接用围裙兜着就来了的。
干货的量都不大，顶多的一斤出头。可人人脸上都笑开了花。这可是意外之财！要是留着自家吃，那几块的票子可就飞了，还是换到钱更让人觉得心里高兴。
院子里等着过秤的人渐渐稀疏，看热闹的也三三两两散了伙。日头慢慢落山，大伙儿也该各自回家生火做饭了。
等最后一拨称菌子的人离开，余坤安才收好秤杆，活动了下发酸的腰背。
抬眼环顾了下院子，余父他们正忙着分拣清洗刚收上来的草药。
他这边收上来的鲜羊肚菌都摊在几个竹席上，还没得及清理。
要晾晒的羊肚菌是不能沾水的，需要用小刷子仔细地将附着在上面的泥土清理干净，随后就可以晾晒了。
他们收上来的这一批鲜羊肚菌，收货的时候已经检查过了，大家都清理得很干净，所以是可以直接摊开晾晒的。
他和余二哥把地上的竹席抬到木架上，把堆在一起的菌子都一朵朵分拣出来重新放到另一张竹席上摊开。
忙完这些，看着时间也不早了，他就转身就钻进了伙房。
火灶上正蒸着饭，老太太正坐在小板凳上，用破碗片“擦擦”刮着洋芋皮。
“阿奶，晚上你还要炒洋芋丝？”
“不是，煮酸菜洋芋片。”
“哦！那你再拌一个凉菜，其他菜就不用做了……我去把今天抓的泥鳅收拾干净，等会儿会一半用来炸，一半用来红烧。”
“晓得了。”老太太笑呵呵地应道。
余坤安交代完老太太，就去从灶膛里掏了一些尚有余温的柴灰，又去堂屋拿了一把剪刀，这才拎起装着泥鳅的木桶朝着房子边的水沟走去。
他们家连着几天清理池塘，总能顺手捞着些泥鳅、黄鳝，水桶里面的这些泥鳅就是今天早上抓的。
他把柴灰倒进桶里，伸手进去就着柴灰反复揉搓水桶里面的泥鳅。
黏糊糊的泥腥黏液沾满了柴灰，泥鳅滑溜劲儿也消了大半，又用清水淘洗了一遍，他这才就着沟水，用剪刀一条条利落地开膛破肚，清理干净泥鳅内脏。
等提着收拾干净的泥鳅回到伙房，老太太的洋芋丝都切好码在盆里了，就等着锅里的饭蒸好，继续炒菜了。
“阿奶，还有啥要我弄的？”余坤安问。
老太太想了想，“那你去后院掐把芫荽，扯两棵大葱，再剥些蒜瓣、生姜备着。”
“要得！”余坤安应声就去。
等他备齐了葱姜蒜芫荽，灶上蒸着的米饭也“噗噗”冒着大汽，已经可以起锅了。
他把泥鳅倒进盆里，手脚麻利地用红薯粉和鸡蛋搅和了半锅浓稠的面糊，预备着一会裹上泥鳅下锅油炸。
面糊调好，他拎起油桶就往锅里倒油。
老太太一瞅他没数地倒了小半锅油，有些心疼了，赶紧拦住他：“算了算了，安子！这灶上的活计你干不来，别给我糟践油了！你就说说那啤酒烧泥鳅咋个弄法，一会儿我来！”
老太太一脸“信不过你”的表情。余坤安嘿嘿一笑，也不逞强。
确实，他已经很久不下厨了，手上没个准头。
他把啤酒烧泥鳅的做法仔细说了，又开了两瓶啤酒搁案板上给太太备用。
老太太接过他搅面糊的盆，等油烧热，用泥鳅裹上面糊就放锅里。
没过一会，就把一碗刚出锅、炸的金黄酥脆还撒了椒盐的炸泥鳅塞他手里，连推带搡地把他赶出了伙房。
那炸泥鳅还有些烫手，咬一口，“咔嚓”轻响，咸香酥脆。
余坤安端着碗，慢慢溜达去了孩子们待的书屋。
下午家里大人都在院子里忙，余文涛几个放学回来，也没领着弟妹满院子疯跑捣乱，都乖乖在书屋里写写家庭作业，或是看看小人书，又或是拿着彩色蜡笔在本子上涂涂抹抹。
见他端着碗进来，小家伙们闻着香味，“呼啦”一下围上来，眼巴巴望着他手里的碗。
“啊……炸泥鳅！我要吃！”
“我也要吃！”
“我要……”
一个个张着嘴，等着他投喂。
余坤安笑着挨个喂了一圈，小馋猫们吃得心满意足，他才拿着空碗回伙房。
晚饭上桌，香酥泥鳅、啤酒烧泥鳅各一大盆菜，还有因为余坤安面糊调多了、油也倒多了，老太太索性又炸出来的一盆小酥肉。
一桌子的硬菜，油炸的泥鳅和小酥肉很受孩子们喜欢。
而那盆啤酒烧泥鳅，因为用啤酒把泥腥味去干净了，口感更加鲜嫩也没有往常的那股土腥味，特别对余父和兄弟几个的胃口，抿一口白酒，再夹一筷子烧泥鳅，几人胃口大开。
余父夹了一大块放进嘴里，细细咀嚼，又抿了一口白酒，满足地眯起眼，“这味道不错！比光用酱烧的香多了，下回再捞着泥鳅，就照这个法子做！”
余母没好气地白他一眼：“就你嘴刁！啤酒不要钱买啊？两瓶啤酒就快两块钱了，都够称两斤猪肉了。以前光放豆瓣酱姜蒜烧出来，也没见你少扒拉两碗饭！”
余坤安笑着接话：“阿娘，做都做了，能弄好吃点，不是更好？我还听说泥鳅的营养比猪肉还好，这一盆泥鳅是我们自己抓的，也没费钱，算下来也划算的不是……等家里啤酒没了，我再去县里搬两箱回来就是。”
“净糟践钱！这歪理还一套一套的……”余母嘟囔着。
一旁闷头扒饭的余文涛耳朵尖，听见“搬两箱”啤酒，立马抬头，眼睛亮晶晶的：“老叔！那……那汽水能带两箱不？两箱是不是有很多瓶？你上次买回来的橘子汽水，早都喝光嘞！”
余坤安还没来得及开口，余母的“火力”立刻转移：“一个个的！白米饭管饱，肉也吃着，倒挑拣上了！一个个的，惯得没样了！又是啤酒又是汽水，村里谁家是这么败家过日子的？……”
余文涛见势不妙，脖子一缩，赶紧把脸埋进碗里，扒饭的速度又快了不少。
余母念叨了几句，见没人接茬，也就收了声。
晚饭后，天边还残留着一抹红霞。一家人搬了小板凳，坐在堂屋前的台阶上消食闲聊。
晚风习习，余父借着天光，手指翻飞，熟练地用柔韧的篾条编织着新的地笼网。
池塘清理得差不多了，等过两天撒上生石灰彻底消消毒，蓄满水，他就准备去村边的小河沟里捞些小鱼小虾苗放进去散养上。
余坤安则坐着仔细翻拣着今天收上来的羊肚菌干货。他把收上来的干货都按照大小分类装袋。
余母扒拉着竹席上的菌子，问：“老三，今儿羊肚菌收了多少斤上来？”
“新鲜的有个三百多斤，晒干了能有三十斤出头！干的也收上来十多斤了！”余坤安答道。
余母叹口气，“唉，要是收购站也收些其他杂菌就好了。等过些日子雨下透了，山上的菌子捡都捡不完。”
余坤安失笑：“阿娘，这才晴稳一两天，你就盼着下雨？到时候草药都收不了，菌子也晒不干！看你还盼不盼着下雨了！”
余母赶紧啐了几口，“呸呸呸！坏的不灵好的灵！你们就当没听到我说的话。这好天爷可得稳稳当当多晴上几天！”
她这话也是现在村里大部分人的想法。只有大晴天，大家才能安心下地挖草药、钻林子捡菌子，都指望着多赚些钱。
他们家收上来的羊肚菌，除了第一天有人把家里攒的干货送来，后面提来的都是当天现捡的新鲜货。
羊肚菌要晒干比晾晒草药费时得多，得经常翻动，不然会捂出霉点，大晴天也差不多要三四天才能晒干一批。
所以，家里积攒起来已经晒干的草药，余坤安也没急着往县里送，就等着第一批羊肚菌干透了一起拉着去。
接下来的几天，接连着都是好天气，他们村子里一片繁忙。
只要不是懒汉，大家都是天蒙蒙亮就先下地侍弄庄稼，等太阳升高，露水一干，山坡上、林子里就都是背着背篓、挎着篮子采挖草药和捡菌子的身影，这时候没人舍得闲着，闲着的时间都是浪费的钱。
村子里的半大孩子们也爱往近处的林子里钻，提着小篮，见到能吃的菌子就拾回来，不拘是不是羊肚菌，反正自家饭桌上也能添个新鲜的菜。
余坤安三兄弟的院子里，晾晒的竹席架子又添了好几个，就这几天的功夫，收上来的新鲜羊肚菌又占了不少晒架。
几天的功夫，第一批收上来的羊肚菌终于干透了，家里的干草药也码了一大堆。
余坤安琢磨着，明天得抽空跑趟县里，把已经晾干的草药和羊肚菌都先卖掉，给家里腾出地方，也把能多腾出些空麻袋出来。
余母一边给竹席上的羊肚菌翻面一边说，“老三，你这趟去县里，记着买些炮仗和纸钱回来。眼瞅着就要到清明去上坟的时候了。”
“这就要清明了？”余坤安一愣。
余母看了他一眼，“日历不是就挂在墙上的吗，你都不瞅上一眼的啊？过两天就是了！说起这个，咱们家今年的火草粑粑都忙得没时间做了，我下午去地里择些火草回来，今年多做些。”
“行，炮仗纸钱，还有啥要带的不？”
“再打一桶散装白酒回来。旁的……你看着办吧。”余母想了想，年年上坟就那几样，也想不出还要添置什么。
“成，我到时去看着添置。”余坤安应下。
他转身走进堂屋，取下墙上挂着的彩色儿童挂历。这挂历是他在县里买的，花花绿绿的图画很招孩子们喜欢。小家伙们时常踩着板凳取下来翻看，但都小心翼翼的，至今也没弄坏一页。
日历上已经过完的每个日子后面，都用彩色蜡笔画着一朵小花花或一个小太阳，这些是余坤安之前教余文源做的记号，他们兄弟几家标记日历的活都归孩子们管。
昨天是公历四月一号，格子的空白处，画着一个歪歪扭扭的还有光芒的小太阳，这个是今早余文源踩着椅子画的。
今天的格子上还空着，他看了下后面的日期，再过两天就是公历四月五日，农历三月十二，就是清明节了。
“我靠……‘清明时节雨纷纷’，过两天不会又要下雨了吧！”
他几步走出堂屋，仰头望天，碧空如洗，怎么看也不像要变天的样子。
他甩甩头，把这点担忧抛开，转身又去院子里继续翻晒草药和菌子。
等把院子里晾晒的草药菌子都仔细翻了个遍，他才晃晃悠悠转到老屋这边。
先去了后院，给又窜出一小截高的重楼苗浇了遍水，又翻了翻埋着天麻种看看出苗情况。
忙活完这些，他就去池塘边帮余父搭鸭棚。
余父自己打算等小鸭子再长壮实点，就不全养在余坤安家后院了，白天赶到池塘散养，晚上就关进这池塘边新搭的鸭棚里。
下午收草药时，余母顺嘴跟几个相熟的婶子提了句余坤安明天要去县里。
这不，结完账，那几个婶子都没急着走，在院子里等到余坤安忙完手上的事情。
“阿安啊，听你阿娘讲，你明儿要去县里采买些香烛纸钱？能不能……顺道帮我们也捎些回来？”
“是啊是啊，我们家这些天光顾着挖草药了，镇上赶集都没顾上去。眼看就要清明了，家里一点没预备，你看方不方便……”
余坤安想着自己横竖要去一趟，也就爽快应承下来：“行啊，婶子们要多少，都说说，我记下来。”
他从王清丽记账的本子上撕了张空白纸，又拿过了支笔。
这家要三把香、两刀黄纸；那家要五把香、三刀纸钱外加一叠金箔元宝……村里人家，大部分早就趁赶集时置办好了，或是家里有存货。最后拢共也就十来户托他捎带。
他把这些有需求的都登记好，这才继续忙着院子里的活计。