第235章 炸油条吸引人
这话刚落,时雯思考了一下,凑过来出主意:“三叔,我有个法子!今晚让李婶子多和些油条面,让李婶子也去寺庙。咱早点去,就在上山的路上炸油条卖,保准有人买!有人买油条在问这油是啥油,不就卖出去了吗?还有,我这就让六哥去镇里卖豆腐那家订些豆浆,油条配豆浆,热乎又顶饱,肯定有人爱吃。”
时老三一听,赶紧追问:“那是不是得带上锅、炉子?还得拿张桌子、几条凳子,连盛豆浆的碗都得备着?”
“对嘞!”时雯点头,见时老三脸上露出犹豫,又赶紧补了句,“三叔您别担心,明天我和六哥都跟您一起去,人多好搭手,啥活儿都能应付过来。”
时老三琢磨了琢磨,觉得这主意实在靠谱,终于松了口:“行!那我这就去收拾锅碗瓢盆,提前装到牛车上,省得明早忙活。”
“哎!那我现在就去找六哥,让他赶紧去订豆浆!”时雯说着,放下筷子就往屋外跑,脚步轻快得很。
次日天还黑着,星子还挂在天上,时老三父子俩、时雯、时小六、李婶子赶着一辆牛车、一辆驴车,慢悠悠往“法缘寺”去。·我!的!书¨城^ ^无¨错.内\容-这次不去小路,首接奔着正门山脚下赶,到地方时,己有不少小贩支起了摊子,卖青菜萝卜的、摆鸡蛋鸭蛋的,也有做小吃零嘴的。
时老三选了块宽敞的空地,几人立马忙活起来:搬柴火、架炉子、摆案板,李婶子洗手擦案,天明和时小六搭桌椅板凳,动作麻利得很。等油锅烧得冒泡,李婶子揪起醒好的油条面,抻开一扭下锅,“滋啦”一声响,金黄的油花裹着面香瞬间散开来,勾得人首咽口水。
五人也不委屈自己,各自倒了碗热豆浆,坐在小板凳上吃起刚炸好的油条,酥脆的外皮咬着咯吱响。周围摆摊的小贩早被香味勾住了,有的干脆放下手里的活,凑过来看热闹:“老哥,你们这卖的啥?闻着也太香了!”
时老三赶紧笑着应:“这是油条,刚炸出来的热乎油条!五文钱一根,配着豆浆吃更舒坦,豆浆一文钱一碗!”
有那舍得尝鲜的小贩,掏了五文钱递过来:“给我来一根尝尝!”咬下一口,边嚼边赞:“哎哟,这玩意儿真好吃!又香又脆!”就是觉得价格不算便宜,也只敢买一根解解馋。¢e·z+小`说^网` ^无+错^内¨容^
没多久,天渐渐亮了,山路上的马车多了起来,一辆辆朝着法缘寺的方向赶,车帘缝隙里偶尔能瞥见华贵的衣料——这下,盼着的贵客可算要来了。
山路上的马车一辆接一辆,车厢里的贵妇人也被这股特别的香味勾住了,纷纷掀开车帘往外瞧——只见李婶子正从大油锅里夹起一根金黄油亮的东西,外皮还冒着热气,香味顺着风往车厢里钻。
有的贵妇人瞧了两眼,便放下帘子催着上山;可不少车里坐着小公子、小小姐,被香味闹得坐不住,扯着大人的衣角撒娇:“娘(祖母),我要吃那个!闻着好香!”大人没办法,只好让身边的小厮下车问问:“你们这炸的是什么?用什么油做的?若是猪油,我们可不能吃。”
时雯赶紧迎上去,笑着回话:“这位小哥放心,我们这油条是用自家榨的花生油炸的,纯素油,干净得很!”
小厮回去一禀报,贵人们这才放了心,纷纷让小厮掏钱买:“给我们来五根!”“先拿三根尝尝!”一时间,好几个小厮围着摊子,手里攥着铜钱,等着拿刚炸好的油条。小公子们拿到热乎的油条,迫不及待咬一口,酥脆的外皮裹着软乎的内里,满口都是香味,吃得眉眼都弯了。
就这么一会儿工夫,炸好的油条卖出去不少,时老三和时小六忙着收钱递油条,笑得合不拢嘴。只是一旁的豆浆却没多少人问津,桶里的热气慢慢散了,时雯看了眼豆浆桶,心里有点心疼,几个人只好把他当水喝不浪费。
日头渐渐往天上爬,暖烘烘的光洒在山路上,摆摊的小贩们吆喝声也热闹了几分。这时,一个穿灰布僧袍的身影从山上下来,正是法缘寺管厨房的大师傅,手里还提着个布袋子,瞧着是来采购食材的。
刚走到摊子附近,大师傅就被油条的香味勾住了,抬头一瞧,见摆摊的竟是昨天卖花生油的时老三,立马笑着走过去打招呼:“施主,今日没卖油,倒是做起新营生了?这锅里炸的是何物?”
时老三赶紧停下手里的活,恭敬地回话:“大师傅您来了!这是用卖给寺里的花生油炸的油条,热乎着哩!”
“哦?竟是用那油做的?”大师傅来了兴致,“那给我来两根,我尝尝味道。”
“哎!您先坐!”时老三忙指了指旁边的凳子,转身跟李婶子说,“快给大师傅炸两根刚出锅的!”没一会儿,两根金黄酥脆的油条就递到了大师傅手里。
大师傅咬下一口,外脆里软,满口都是花生的清香,比寺里平时吃的面食更显爽口,当即赞道:“好!这油用得好,炸出来的吃食也这么香!”
一旁的时雯见状,赶紧端了碗热豆浆递过去:“大师傅,您试试这个豆浆,配着油条吃解腻,更舒坦。”
大师傅看了眼碗里乳白的豆浆,又扫了眼案板上的面团,没多问,接过豆浆喝了一口,温热的豆浆滑进喉咙,果然冲淡了油条的油意,吃得更顺口了。
等吃喝完,大师傅爽快地付了铜钱,笑着跟时老三说:“施主这主意好,回头寺里若有需要,我再找你要些花生油。”说罢,便提着布袋子,继续去采购别的食材了。
大师傅的心里想——不如寺里也试着添些油炸的品类?比如把素豆腐裹上面糊炸,或是将菌菇串起来炸透,再撒上些盐粒,想来也会受香客喜欢。
这么一想,大师傅采购时还特意多留意了些适合油炸的食材。等回了寺里,他首接找管事的师父说了想法,又用剩下的花生油试着炸了道“素炸豆腐卷”。金黄的外皮咬开,内里的豆腐软嫩,满是花生香,管事师父尝了也点头说好。
打这天起,法缘寺的素膳里还真多了几样油炸点心和菜品。香客们吃着新鲜,不少人还问起用的是什么油,大师傅也不藏着,笑着说是山脚下时老三卖的花生油——这一来,不光时老三的油条卖得更火,连带着他的花生油,也成了寺里厨房的常客。