第637章

有路过火锅店的人，看到门口贴的开业海报，也凑过来问：“凭传单能领辣油炒腰肝？我现在能领传单不？”

当然不行！

其实杨玉贞早算好了——炒猪杂成本不高，却都是实打实的荤菜，老百姓和机关干部都爱吃。

凭传单送菜，既显得实在，又能吸引第一批客人。

等到开业当天，只要火锅味道好、食材新鲜，这些尝过鲜的客人，说不定就成了回头客。

最重要的是，有两道可以提前让徒弟们做好，只有一道爆炒腰肝，这个要了亲命了，她得亲自上阵。

不过有个徒弟张铁牛展现了厨艺天份，她带着他再炒上几十份的腰花，估计他就能接手这项业务了。

另外还有一点，就是猪杂包的生意要停一停，换成了猪肉包。

因为这个更好流程，肉馅不用炒，只需要按量放调味。

杨玉贞每种调味料都标了清楚的分量，让徒弟们掌握，十斤肉馅要放多少多少的料，杨玉贞直接一大包弄好了，所以她现在完全可以从包子店完美的脱身了。

她对于在后厨待着兴趣不大。

现在最主要的工作就是做底料，这个需要她，且徒弟们一时半会不能让他们上手！

其它的都可以了。

杨玉贞心里踏实得很——这火锅店，既没让她一个人扛下做菜的累，又让这群退伍军人有了正经活干，再过一天，清水市的老百姓就能围着热乎的火锅，尝个新鲜了。

江晚意将这三道菜加上火锅的样子拍下来，再找了几个中学老师，帮着直接在饭店外墙上画着超大的食物图。

这可太新鲜了，这让老远的人都来看看，看着看着，口水都要流下来了。

江晚意看着火锅店天天爆满，心里却还琢磨着“再添把火”。

这次她把主意打到了饭店外墙上——这么大一面白墙空着太可惜，要是画上店里的招牌菜，来往的人老远就能看见，说不定还能吸引更多客人。

说干就干，她先拿着相机，把店里最受欢迎的三道菜和铜火锅拍得明明白白：刚出锅的辣油炒腰肝裹着红亮油汁，撒着翠绿葱花；现切的牛里脊薄得透光，码在白瓷盘里透着新鲜；卤得油亮的鹌鹑蛋泡在酱汁里，看着就入味；还有咕嘟冒泡的铜火锅，牛油锅底泛着红光，里面飘着毛肚、青菜，热气仿佛要从镜头里冒出来。

照片拍好，江晚意又专门找了几位中学美术老师。

老师们一看照片，也觉得这主意新鲜：“以前只在大城市见过画广告的，咱们清水市还没有，这墙绘一画，保准热闹！”

开工那天，老师们带着颜料、画笔来，先在墙上打草稿，再一点点上色。

路过的人都围过来看热闹：“这画的是火锅吧？看着真馋人！”

红油火锅边上全是配菜，好看又好吃！

“这腰肝画得跟真的一样，我都想进去点一盘了！”

等墙绘全部完成，整个外墙都亮堂起来——三米多高的铜火锅占据C位，旁边的辣油炒腰肝、牛里脊、鹌鹑蛋色彩鲜亮，连油光都画得栩栩如生。

傍晚路灯一亮，墙上的菜仿佛更“香”了，老远就能看见这抹热闹的色彩。

不少人特意绕路过来，就为了看看这新鲜的墙绘。

“你看这画的，比真菜还勾人，咱们过节就来这家吃火锅！”

江晚意站在店里看着这场景，忍不住笑了。