第126章 手抓牛肉
然后又冷笑着看了葛云一眼，“你才多大？老孙吃过的盐比你走过的路都多！”
“你能知道这菜怎么做好吃？”
李繁花连忙上来劝阻的说道，“孙师傅，孙师傅！你先消消气！”
“咱先把菜刀放下来再说！”
孙师傅看了眼自己手上的菜刀，最后哈哈一笑，说道，“你们不会是看着我手上的菜刀，以为我要来砍人吧？”
“你们也是想太多了！用这菜刀来砍你们，我还不稀的！”
“我只是做饭的时候，听小二说你们在蛐蛐我！忘记把刀放下来而已。”
“平日里你们说话小声些也就算了，今是叫我听着了，你们若不说个一二三四五出来，我高低是不会饶过你们的。”
几人面面相觑，你看看我，我看看你。
王老板实在是看不下去了，连忙打圆场说道，“算了算了，老孙，看在我的面子上就饶过他们这次吧！”
本以为王老板说了这话，这孙主厨可能就不再追究了，可没成想，这孙主厨却不依不饶的说道，“若是平日也算了，今日他们说的这么大声，店子里的小二也都知道了！”
“若是不给个交代，你们要我怎么出去见人？”
李繁花眼瞧着实在没有办法，只好出声说道，“那这样吧，那我就在你面前献丑了。”
“我瞧您做的是手抓牛肉，那我也来做到手抓牛肉。”
王老板没想到李繁花会这样说，顿时也来了兴致，说道，“可以啊！我倒是要看你会怎么做！难不成还能做的比我更好？”
说着就将大伙领进了广明城大酒楼的后厨。
一进去后厨，琳琅满目的都是各色各样的新鲜肉类。
这做手抓肉也是极有讲究的，要选取牛肋骨初最鲜嫩多汁的地方。
孙主厨一瞧李繁花这样子，面若桃花，肤如凝脂，清清秀秀的，看起来不像是干过什么活动样子。
感觉更不像能分清肉类的模样。
孙主厨就在一旁抱着手，冷笑着看李繁花挑选肉类，就等着看李繁花出丑呢。
李繁花就在一堆肉里挑挑拣拣，寻摸出几块肋骨肉。
李繁花挑的肉，肥瘦相间，看起来刚刚好。
眼瞧着李繁花调好了肉，孙主厨看着李繁花挑的肉只暗叹一声，好肉！
心下想着，这小妮子运气真是好！这也能叫她歪打正着的挑到好肉。
李繁花这边挑好了肉就开始生火煮肉了。
首先将挑好的肉切成块，然后再切几片姜，将牛肉焯好水，放入姜片。
又准备好一些菌菇片，将菌菇片和牛肉一起放入锅中炖煮。
看着李繁花的动作，孙主厨不禁笑出了声。
“小娘子刀工到是不错，不过我还没有见过谁做手抓，还往其中放菌菇一起炖煮的！”
一边说一边笑着，“我倒是要尝尝你这能做出什么花来！”
李繁花就看着他笑一笑说的，“先等一下吧，还有味碟没有调好！”
说完这边锅中正炖煮着牛肉，又开始在案板上忙了起来。
李繁花准备好了小辣椒，切成碎，还有香葱大蒜，全部切成沫，放入碗中加入味精再淋上热油。
这样一份蘸料就做好了。
现在就只等着，肉炖好就可以开始吃了。
大伙看着锅渐渐冒起泡，鼻尖也慢慢闻到炖肉的香味。
葛芸说道，“看吧！就是肉好！师傅做的一定比这劳什子孙大厨做的好吃的！”
说完还冲孙大厨的方向做了个鬼脸。
孙大厨看了葛云一眼，只翻了个白眼，也没再说什么。
静静的等着李繁花做的炖肉好。
看着李繁花做调料的时候，孙大厨已经意识到，或许自己小看了这个姑娘，她做调料的时候看起来对于厨房中的东西很熟悉。
很快，肉就炖好了，一揭开锅盖，一股浓郁鲜香的味道扑面而来。
孙主厨率先上前，给自己盛了一碗肉起来。
先是干吃了一块没有沾调理。
肉刚一入口，孙主厨就开始回味起来了。
好吃！他做这手抓牛肉几十年了，还从未想过这手抓牛肉会这么好吃！
顿时有一种恍然大悟的感觉，原来手抓牛肉煮的时候还能这样加些菌子！
随后又迫不及待的，夹起一块肉沾起了调料，吃了起来。
沾了一会子调料，又吃了起来，本身刚煮过的牛肉，就带着菌子的鲜味，现在又沾了这调料。
多了些许辣味和其他的味道，又衬托着牛肉的香味，更香甜。
就好似神来之笔！
让这个手抓牛肉更加好吃了！
孙主厨神色颓废的看着李繁花说道，“好吧，你这确实好吃！”
“确实是天外有天，人外有人。”
又冲李繁花说道，“我输了。”
葛云跳了出来，说道，“看吧看吧，我就没说错！做的就是不如我师傅的好！”
“你这要不是食材的原因，我做的都比你强”
葛芸话还没说完，就被流影踩了一脚，流影小声的对葛云说道，“你少说点话吧！”
说着又示意葛芸看看孙主厨的样子。
葛芸望了过去，孙主厨满脸颓然的坐在一旁。
看上去神色有些伤心。
葛云一见这架势，连忙闭了嘴
葛云这个性格吃软不吃硬的，若是你和她硬刚，他是不会让步的，可若是你表现的脆弱一点，他则会退让些。
王老板走上前拍了拍孙主厨的肩膀，说道，“嗨，早就跟你们说，算了算了，你不听。”
“这小娃娃厨艺确实是不错的！”
“可别说，他不仅做这个好吃，做别的菜也毫不逊色呢！”
“我这几天可有幸吃上他做的饭了！”
“这小娃子，煎炸烹煮样样在行！”
孙主厨，慢慢的抬起了头，“别的不说了，小娘子这做手抓肉的秘方我可以用吗？”
李繁花点了点头说道，“自然我既然大大方方在你面前做这手抓牛肉，就是存了这心思的！”
“若你看的上，拿去用就好了，这样大伙也都能吃上更好吃，更有滇南特色的手抓牛肉不是吗？”
看到李繁花这样说，孙主厨有些不好意思的低下头说道，“小娘子大度！是我着相了！”
李繁花却不在意笑笑说道，“这有啥，厨艺不是本来就是要互通有无，才能一起进步吗？”
“若是人人敝帚自珍，只会原地踏步罢了！”
听完李繁花的话，孙主厨点了点头说道，“小娘子掂量的清楚，是我想窄了。”
“今日你们这顿饭算我请了，王老板，可别跟我争。”
王老板只摸了摸自己的山羊胡子笑着说，“哈哈哈！繁花丫头，今日我算是沾了你的光了！”
“孙主厨这老抠门，今日算是破费了！”
李繁花一听，只笑着说道，“是孙老板大度，不和我们计较！”
“葛芸这丫头向来是如此，口无遮拦的！”
“今日的事情，本身就是我们的问题，还是孙主厨大度，不和我们计较！”
孙主厨出笑了笑，挠了挠脑袋，说道，“本身我今日是想为难为难你们的，只是这小娘子的厨艺极好！”
“唉说来实在是不好意思！”
李繁花只笑了笑，便不再说话了。
解决完这件事，众人一边说说笑笑的，一边就出了，广明城大酒楼。
今日出了这样的一遭插曲，众人回去的路上，话也较少。
葛芸扭扭捏捏地走上前来，有些不好意思的对着李繁花说道，“师傅，都怪我给你添麻烦了！”
李繁花只摇摇头，并没有责怪葛云，只是对着葛云说道，“我知道你这个习惯是学厨养出来的。”
“但是始终，咱们现在是在外头，不是在家中。”
“今日，是遇到了好人，孙主厨还不太计较。”
“若是真是遇上了一位计较有冲动的人，那你当如何呢？”
其实葛云上前来跟李繁花道歉，并不是真的认为自己在饭馆理点评别人的菜有什么错误。
而是觉得，因为自己的事情，影响了李繁花，才会觉得不好意思。同李繁花道歉。
李繁花正是知道这些，才会同葛云多说了这两句。
“你这个习惯，其实还是怪我，只是在后头做事，咱们既然今日经历了这一遭，你就要长一遭记性！”
“往后可不能再做同样的事情了！到时候若是没有我，你又该怎样呢？”
听了李繁花的话，葛云陷入了沉思，李繁花说的话一点都没错。
从前葛云遇到的人都较为单纯，大家看葛芸还并不很大的样子，纵然葛云在饭馆里这样说三道四的，大家也就笑一笑就过去了。
如今，葛云现在也不大小了，再加上走的路多了，遇到的人也变多了。
什么样的人也都有，若是日后还是这样，口无遮拦的话，怕是要吃大亏。
李繁花看到葛云不说话了，知道他在自己有自己的考量。
于是便也没有再多说什么。
只是打着哈哈，对葛芸说道，“今日的事情你既然知道错了，以后多多注意就行了！”
“也不必太过放在心上！你一直都是一个聪明的孩子！我相信你会自己有自己的分寸的。”