第132章 意外来的生意
中间还要过个春节什么的,认真算起来时间真的不多了
因此酌酒对安然说了自己的想法,安然点了点头,她去新手村的时间也不长,就单纯的去哄一下她的师傅
哄完不出意外的话就回来了,确定好这事之后,他们几个尽情的在醉仙楼吃吃喝喝
最近醉仙楼又多了一道香菇炖鸡味道还是非常不错的
“唔~就是对比起安然的炖鸡差了点味道”
灼火啃着鸡肉,觉得味道还是不够鲜的道
“兄弟,饭可以乱吃,话不能乱讲!谁不知道我们醉仙楼的鸡可是隔壁县得那些老饕餮们都赞不绝口的新吃食,还会有比这更好吃的鸡?”
灼火说这个感慨的时候,正好有个店小二过来添茶,听到后忍不住出声反驳道
“呦~你这伙计,对酒楼的荣誉感还挺强的啊”灼火看着那伙计说起他们酒楼一脸的自豪
又对他说的话一脸的不赞同灼火忍不住调侃道
“我说的是事实,本来用的酒楼就很强,和荣誉感没关系”
那伙计以为灼火不认同他的话,只是觉得是他荣誉感让他觉得他酒楼的东西都好吃,才反驳他的
他不由自主的声音稍微大了点,只是没想到他声音稍微大了点,竟然引来了掌柜的
“抱歉,各位客人~李西今天有些不懂规矩了,今天你们厢房的菜给你们打七折,以表我的歉意”
掌柜的姓孙名叫孙圃逸和掌厨的孙伟峰,在平阳县经营这家酒楼多年
他们从一个小酒肆到现在平阳县第一酒楼
可不仅是凭借他们的美食,也是靠他的经营有方才能做的这么大
这次在他看来算是一次很小的事故,不过他心里己经想好李西要再去培训培训了
作为店小二维护酒楼的名誉是没有问题的,只是处理方法上还有些欠缺
这样不仅不能让客人信服他们的食物确实是他们这八百里最好吃的
反而让客人感觉他是在无能的狂怒,好心办了坏事
“掌柜!”李西还有一些不服气的喊了一声孙掌柜,他又没说错~凭什么孙掌柜就给了赔偿啊
孙掌柜一个平静的眼神看向李西就让李西闭了嘴,他闭嘴可不代表他服气了
他只是屈服于他是店小二的身份之下,哼!现在的客人没啥见识只知道吹牛
接着孙掌柜双手抱拳对着酌酒、安然他们作了个揖,继续对着灼火的方向继续问道
“请问这位小兄弟,哈哈哈,我看着我比较年长,就自作主张称大了,问一下小兄弟您是在那吃过鸡肉?
真的比我们酒楼的鸡更好吃么?”
灼火了安然一眼,点了点头道
“当然~那是我吃过世界上最好吃的鸡,喝过最好喝的鸡汤了,那鲜美的味道~”
灼火边说着边回忆那时候吃安然做的鸡的味道,那享受样
醉仙楼的掌柜都不由有些动摇,难道真有比我们这还好吃的鸡?
掌柜的又向灼火作了个揖,向灼火问道
“小兄弟,您方便告诉我是在哪里哪家吃的么?”
其目的是不言而喻,都知道做酒楼的,肯定是想收集更多的美味菜方
而且他很肯定这个做这道菜的应该不就是开酒楼的
如果是开酒楼的,这附近他不会不知道,而且如果是开酒楼的,他这么推崇那家的鸡肯定会过去吃的
如果是离他们这很远开酒楼的…就当他没说
“这~”灼火用眼睛的余光偷瞄了安然几眼,嗯…安然不知道愿不愿意和这掌柜交流菜方啊
他是不是因为一句多嘴好像给安然添了些麻烦啊?
灼火这时有些后知后觉的想到了这点,安然则大大方方的和孙掌柜的认领了
“孙掌柜,不才是我,这都是朋友们的吹捧还有材料的原因,说厨艺我还是比不上贵酒店的大厨的”
这真是个意外之喜,虽然因为灼火的大嘴巴,但确意外给她又多了个升才的渠道
她很清楚自己啥手艺?那炒了那么多年菜的大厨什么手艺?根本就没办法比好么?
只是安然发现他们酒楼的菜色就那么几样
要吗是菜方的缺乏,要吗就是食材的缺乏
安然觉得菜单肯定是缺乏的,食材她也觉得很是缺乏
就比如今天的香菇炖鸡做法其实和鸡枞菌炖鸡的做法没太大区别
鸡枞菌通过那天和粮食铺钱掌柜的交流,知道这东西他们是知道的,还知道很美味
但应该很稀少,哪天给他点鸡枞菌那简首宝贝的不行
她判断他们应该是知道鸡枞菌的,而且还知道鸡枞菌是非常美味的菌子,但很是稀少
甚至她觉得这个酒楼的老板应该想过用鸡枞菌炖鸡的,可惜没有货,才没有推出
而鸡枞菌他们没有,她的扭阳山有啊!那次并不是蘑菇生长旺盛的季节都给她的小弟们薅出了十来斤
安然估计这还是它们没认真找的情况下薅来的
要是这生意谈妥了,她再发动她家小弟认真找肯定是有更多的
实在没有太多,不可以种麻~在她的万物回春的阵法下还愁鸡枞菌少?开玩笑
孙掌柜看到安然出来认领的时候是有些惊讶的,并不是惊讶她是女娃,而是她竟然这么年轻
一般厨艺能称的上做的非常好吃的厨师一般年纪都不会太年轻
后面安然对孙掌柜说那个话后,孙掌柜也就恍然了,并表现出了安然说的材料强烈的好奇心
“也不知是什么样的材料做出来的美味竟然让那大兄弟一首都念念不忘”
说完,孙掌柜一脸好奇的看向安然,安然也就着孙掌柜的问题,顺势拿出了荷包里半斤不到的鸡枞菌
“就是这个!”
孙掌柜看着鸡枞菌满是失望的道“喔~是鸡枞啊~那也就难怪了”
顿时孙掌柜失去了说话的兴趣准备寒暄两句就走的
安然继续说道“看来孙掌柜知道这个鸡枞菌,怎么不尝试用鸡枞菌来做炖鸡了?”
孙掌柜听到安然的话是一言难尽的看向安然,那表情写满了,难道是我臆想吗?是我想就有的吗?
不过孙掌柜可是当了那么多年掌柜的人,没有因为安然的话觉得安然在调戏他,选择走了
而是还是很有耐心的和安然说道“这鸡枞菌一般长在深山老林之中,而深山老林多野怪,鸡枞又难寻…
一般获得鸡枞都很贵,在用来做菜卖出去,基本不是县城人能消耗的起的
因此鸡枞大多数都被京都里面的人收走了,再加上鸡枞的货源不太稳定,因此我们这也就不太考虑这个”