第134章:是以前没吃过更好的
除了蘑菇炒腊鸡，还有海鲜罐头做成的热汤，以及用葱油和香料炒的蔬菜干。
姜黎特别喜欢吃那道蔬菜干，她吃出了里面有萝卜干梅菜干还有香菇以及干鱿鱼的味道。
这些菜干被切成小段，香菇干和鱿鱼则被切成了丝，当时方大妈炒这道菜的时候，她就闻到了非常浓的香味。
“如果有五花肉的话，剁成肉饼铺一层在上面蒸着吃，味道还会越吃越香。”方大妈见姜黎爱吃这道菜，立马又给她夹了一大筷子。
腊鸡炒蘑菇也好吃，连简单地海鲜罐头汤都特别好喝。
方大妈家的米面还剩了些，中午的主食是蒸的米饭。
姜黎足足吃了西大碗米饭，吃得首打嗝。
姜黎吃到最后都不好意思了，想着回去得再拎一点米和菜过来。
“方阿姨，这道菜是怎么做的啊？”姜黎对这道菜真的吃完还想吃，方大妈就把操作和姜黎说了一遍。
“妹子，你想学，晚上也过来吃饭呗，我让我妈再炒一盘给你看看不就好了？”
方勇突然说了一句。
方大妈也觉得有道理，“阿黎闺女，反正你离这也近，想吃就随时来找阿姨，阿姨随时给你做。”
姜黎想了想，她也想试试用肉饼蒸了一遍是什么味道，便和方大妈一家约定她傍晚再过来。
傍晚的时候，姜黎拎了各种菜和调料一起过来，这次她屁股后面还跟着初一。&e3¤z???小/·]说*网￥: ???免^o2费2\阅?$读?#!
初一是姜黎在宿舍楼下遇见的，这家伙驼着十几罐的罐头正往回走。
姜黎见状也不好留它自己在房间，就把它一起带过来了。
“阿黎妹子你来啦！咦，你家大猫也来啦？”方勇下午己经把车上的东西都搬完了，此时正在冰屋前面做矮墙。
“阿黎闺女，你怎么又带这么多东西？太破费了！”方大妈听到声音走出来迎接姜黎。
“阿姨，这是我和猫的伙食，你放心，我带多少都吃得完！而且，我来学厨艺，也要带点拜师礼不是？”姜黎进了屋，把手上的东西放下，又把初一背上驮的两袋大米取了下来。
“这也太多了，那你得多吃点，今晚阿姨多教你做几个菜！”
“好好好！”
何瑶一边看着孩子，一边整理身边的东西，远远看到婆婆和姜黎在门口那边说话，忍不住笑了笑。
方诺诺小朋友也好奇地转头朝这边打量着，初一在周围逛了逛，自己找了个舒服的地方就躺下了。
姜黎叫它乖乖躺着别捣乱，就跟着方大妈进了旁边隔开的厨房。
厨房大概五六个平的样子，里面放了一个大柜子，底下物资塞得满满当当。
灶台是一个铁做的桌子，上面放着电磁炉和电饭锅一类的灶具。
姜黎突然想到，方大妈用电磁炉炒出来的菜都那么好吃，那她用明火炒的菜岂不是更好吃？
“阿黎，你来帮我处理一下菜。,j+c\h.h-h′h?..c¨o,m*”厨房的地上还放了几个暖壶，专门拿来化雪水洗菜的。
姜黎发现冰屋做饭还是麻烦了一些，洗菜和洗澡都不方便。
“方阿姨，我带过来的电热膜我记得有比较小块的，你拿一块过来，专门放到盆里化雪水刚好。”
“哎！我怎么没想到？还是你脑瓜子聪明！”电热膜防水又省电，比烧开水要省心。
最重要的是，水温不会降下去，开水倒出来没一会儿就凉了。
现在冰屋里通了电，用电不是问题。
“你给的电热膜剩下的被我拿去地下一层种蘑菇了，我现在就去拿两块上来。”
下午的时候方勇负责把东西搬进来，婆媳俩就负责整理。
后来整理完才发现姜黎上午带过来的菌包还没处理，方大妈就戴着口罩给移到负一楼去了。
姜黎好奇地也跟下去看了一圈，发现方大妈没有立刻把没长满菌丝的菌包打开放下了心。
“方阿姨，我忘了和你说了，这菌包的菌丝没长满之前不能打开。”
“阿姨知道的，以前家里也种过，放心闺女。”
姜黎笑着点头，刚才见方大妈下地下一层主动戴着口罩，也猜出她是有经验的。
只是她送了这些菌包给方大妈，怎么样都得提醒一遍。
很快两人回到一楼，把米饭煮上后，两人蹲在洗菜盆边上，一边洗菜一边聊天。
“像这个梅菜干和萝卜干，洗的时候要掰开来洗，里面有些藏着泥。”
梅菜干和萝卜干都是末世以前方大妈自己种的，方家除了卖米粉，还种了几亩地的菜。
方大妈娘家是m市的，特别擅长做这类菜干。每年夏天过去前她都会准备上千斤的菜干，留着年底过年前运到集市上去卖。
梅菜干是用盐水煮熟了首接拿到了楼顶晒干的，萝卜干是切成片用盐腌出水后同样拿去楼顶晒的，都晒得特别干，方大妈在极热那段时间晒的菜干，保存得很好到现在都还没吃完。
香菇干和鱿鱼干下午的时候方大妈就提早泡了，这个时候切一下丝就行了。
“炒这个蔬菜干，油一定要够多够热才香。像现在锅烧干了，微微冒热气就得倒油了，不然这电磁炉要跳闸。”
“不过也没关系，咱们多炸几次就好了。”方大妈将姜黎带来的洋葱切成细细的丝，倒进装了锅里和葱段和大蒜一起炸。
电磁炉果然跳闸了几次，不过最后还是把葱油炸出来了。
葱油炸好后，方大妈盛了小半碗备用，其他倒了酱油蚝油等调料进去，最后装进了玻璃容器里。
“闺女，这些葱油你带回去，肚子饿了，随便烫点面条粉丝拌着吃也好吃！”
姜黎闻着味咽了下口水v???v，“好的好的，谢谢方阿姨。”
方大妈马上开始做炒菜干，她把锅用干净的雪水冲了冲，再用干净布擦干，锅热了倒油，油热了下蒜末、香菇干、鱿鱼干，等它们都炒熟炒香之后，才下萝卜干和梅菜干。
这个时候，厨房的味道就让姜黎咽了半肚子口水了。
不多久，炒蔬菜干就好了。
米饭也煮得差不多了，方大妈将煮火锅的汤锅找了一个出来，用有一点深度的大铁盆将炒好的蔬菜干装起来。
接着就麻利地开始剁肉饼。
姜黎看到肉饼里方大妈也放了梅菜干和香菇干碎进去，最后肉饼平铺在蔬菜干上面，放进了汤锅里隔水蒸。
这种煮火锅的汤锅方大妈家有很多个，方大妈说是以前超市搞活动送的。
米饭煮好后，方大妈把插头拔了，开始煮汤。
这次的汤是做的肉丸汤。
姜黎带过来的菜里面还有马蹄，方大妈又做了一道马蹄挥丸汤。
做汤的速度非常快，那边的蔬菜干蒸肉饼刚冒出香味，方大妈这边己经开始做第三道菜了。
第三道菜是红烧肉。
“香叶、桂皮、八角，加了这些东西红烧肉会格外香。”
方大妈一边炒糖色，一边把焯过水的五花肉块倒进去，一边和姜黎讲解。
姜黎脑瓜子被香得迷迷糊糊的，以前她觉得刘文那边小弟的菜做得非常好，现在她觉得是因为她以前没吃过更好的。
太香了，姜黎感觉她的魂都要被香味勾走了。
红烧肉炖的时间要长一些，方大妈见姜黎的哈喇子都要被馋出来了，赶紧给她盛了一碗挥丸汤先喝着。
姜黎想说先不吃吧，但那香味自己却迫不及待地往她鼻子里钻。
姜黎没忍住低头喝了一口，瞬间眼睛就亮了。