第141章 第141章 薛少自认的公平交易
第141章第141章薛少自认的公平交易
刘青青将三只粽子怼到薛文豪面前:“你好好看看,这不是水晶粽,是冰粽!”
冰粽,这倒是没听说过。
薛文豪又瞅了一眼,被揭开的盒子里,三只晶莹剔透的粽子,已经有了融化的迹象,不如一开始的紧实。
他伸手捧起一个,薄薄的木盘底座里,粽子软软的趴在那里,像是因划龙舟累惨了的小胖子。
透过外面透亮的冰皮,能看到里面淡黄色的芯。
薛文豪试探的用配着的小勺子舀了一点,外面的皮像冰面一样透亮,却不像冰层那样滑硬。
粽子轻轻的就被勺子刮下来一层,他将小勺送到嘴里,冰皮入口清冷绵软,甘甜悠长,五月的燥热瞬间就被浇灭了,只剩下透心凉的甜。
他瞅着凹了一个口的粽子,没忍住,一勺接一勺,将剩下的冰皮全都吃完,只剩下里头不晓得什么是什么,黄中带着橙色的馅料。
擡头看了刘青青一眼,见她笑盈盈的看着他,试探的挖了一小勺馅料放在嘴里。
酸酸甜甜,棉柔细腻,奶香丝滑浓郁,又带了若有若无的咸味,甜美微咸竟然完美的融合在一起,在舌尖上层次分明的爆炸开来,让人产生了更加凉爽甘甜的感觉。
里头的橙色颗粒,竟然是小块小块的黄桃,脆甜滑溜,搭配细腻的淡黄色馅料,脆中有绵,软中有粒,美味至极。
等他吃完一只,刘青青才开口介绍:“你吃这只是芒果黄桃粽,旁边这只粉色馅料的覆盆子水蜜桃粽,这只白色的是香芋坚果粽。”
“这些粽子采用新鲜的牛乳搭配鲜果,冰制而成。”
薛文豪自觉是见过大世面的,但这样的粽子也是首次吃到,无他,冰在酷热的夏天是奢侈品,甜饮子里放点冰块已经是莫大的卖点,她倒好,直接将这些饮子冰冻起来,丝滑软绵,那是从来未出现过的口感,他能想象到,那些富家千金和豪门公子,为了这么一只粽子,争相抢夺的场面。
薛文豪承认,他动心了!
干脆利落的开口:“你把这个冰粽的配方给我,开个价罢!”
刘青青嘿嘿一笑:“薛少真是见外了,你我合作过多次,怎么好叫你掏银子,这个配方不要钱,青华园和你遇仙楼共享。”
薛文豪贪钱,但并不傻,闻言觑着她:“哟,你看上我遇仙楼什么了?”
刘青青嘿嘿一笑:“也不是看上,就是想用一下你们的盐引,你晓得,我们青华园不像你们遇仙楼,走得高端精品路线,我们走的是薄利多销的路子,食盐消耗量实在太大,从盐商手里买盐,被掐了脖子,赚不到多少钱,这不是想降低点成本么!”
“你们的盐引闲着也是闲着,给我们一个授权,何乐而不为呢?”
薛文豪指了指桌上已经化了一半,因颜色混在一起变得难看的冰粽:“冰粽时效太短,不可能大规模售卖盈利,你真想要盐引授权,也不是不可以,弄点有诚意的东西出来!”
刘青青好似早有预料,继续道:“这几款精致的,是让客人在你们酒楼吃的。”
“你想啊,酒饱饭足,满嘴油腻,弄一杯这样的甜点端上桌,不要太上头,不仅可以做粽子,还可以做成花朵,月饼,万物皆可做。
至于想带走的客人,你们送货上门,保证将冰粽完整的端到客人家的茶几上。”
薛文豪有一点心动,要是他把这个配方弄到手,南平府地处西南边陲之地,但是最富饶的上京城里,有权有势的人家多得是,不愁赚不到钱。
而且祖父怕热苦夏,想来是极其喜欢这个甜品的。
作为商人,他很清楚的知道不能让对方摸到自己的底,故意挑刺嫌弃:“这个甜品听起来不错,成本想来不低,万一做出来不能及时卖掉又坏了,损耗太大,不划算!”
刘青青诧异道:“你为什么要做出来才卖呢,你不能先收了钱再做么?”
薛文豪懵逼了:“什么叫先收钱再做?”
刘青青给了他一个你真是笨死了的眼神,将手边的一个小木盒打开,露出里头的一张张画着粽子的精美彩色卡片。
“诺,我做了粽卷,提前预售,冰粽凭借粽卷送货上门,其他的自提。”
薛文豪接过来一看,每一张卡卷约摸手掌大小,各种颜料画着漂亮的粽子外,还标明了粽子礼盒名称和面值,还有一串莫名其妙的符号和青华园的印章。
比如他拿的这张是鲜果缤纷冰粽礼盒,形象的将他刚才吃的粽子画在了卡片上,面值也高达888文。
下一张是水晶粽礼盒,这款粽子是红酥手去年的爆品,面值188文。
下一张是鸡枞猪肉粽,咖啡色的粽子里躲着油汪汪的肉粒,间或几丝金黄的鸡枞,看着就流口水,面值188文。
再下一张是酸辣竹笋粽,艳红色的粽子里露出一截雪白的竹笋,犹如红衣下的美人,面值188文。
他曾悄摸摸尝过青华园的酸辣粉,其中的辣味让人流连忘返,记忆深刻,不晓得是什么调料。
粽子竟然也能做到又酸又辣,他忍不住咽了咽口水,没有再往下看。
开门见山道:“除了冰粽的配方,你把辣味的调料弄一吨来给我,我便给你三年的盐引授权。”
刘青青嗤笑:“您可真敢说,辣粉是我重金从西域弄来的调料,你开口就是一吨,干脆去抢好了!”
薛文豪也觉得自己好似提得太高了些,做生意嘛,漫天要价,就地还钱。
他摸了摸鼻子,自动降价:“辣粉必须有,除了盐引授权,你开个价,要多少银子尽管提。”
刘青青幽幽道:“我手里还有存货,分你一些,也不是不可以,第一,给我十年的盐引授权,第二,一公斤辣粉一百两银”
一百两一公斤,一吨便是十万两,嘶,也太贵了些。
薛文豪头摇得像拨浪鼓;“不成,太贵了,十两一公斤!”
他眼巴巴的看着刘青青,希望她能答应。
这个春天,刘青青采用预先付款的方式,每亩地补贴5两银子,用了1万5千两,说服整个清水沟村,放弃种植稻谷,全改种小水枪催发过的辣椒苗。
签订了契约,收获的辣椒必须全部卖给刘家。
若有违契的,不仅赔偿百倍的违约金,而且逐出族谱,赶出清水沟,以盗窃罪送官。
三管齐下,杜绝了辣椒苗流出清水沟村的可能,至少两三年内不会流出。
村民们算了笔账,自己种植稻谷,劳累一年,一亩地最多收获一吨稻谷,得大米600公斤,合计3.6两银,如今刘青青一亩地出了5两的租金,约定好收获的时候,按照辣椒的产量发辛苦费,大家毫不犹豫和刘家签订契约,将稻田改成辣椒田,精心伺候辣椒苗。
刘青青算了笔账,清水沟稻田3千亩左右,一亩地约摸能收获2000公斤的成熟的红辣椒,即四百公斤干辣椒,去掉辣椒籽,还剩200公斤。
三千亩地,预计收获600吨辣椒面,卖给薛文豪一吨,剩下599吨,足够青华园一年的用量。
而且,薛文豪这一万两恰好能将预付给村民们的账抹平大半。
正当她在心中拢账的时候,薛文豪以为她不答应,嫌弃价格太低,小心翼翼道:“最多十五两一公斤,不能再多了!”
刘青青愕然了一下,看着主动加价薛文豪,心里很是痛快,好极了,租用土地的费用被他包圆了。
怕答应得太快他返悔,故意坤了一下,露出肉疼的表情:“既然你这么有诚意,我匀一吨给你就是!”
薛文豪生怕她变卦,立马让跟班掏出纸笔来书写文书。
刘青青捏着笔,睁着眼睛说瞎话:“好叫你知道,青华园里库存的辣粉已经用完了,我的人现在还在西域,飞鸽传书来已经弄到两炖辣粉,不过因为北方的战事,可能要耽搁到七月份才能回来,你想好了,要不要签这份契书!”
薛文豪表示理解,这么金贵的调料,等两个月是应该的。
两方磋商后,达成了协议。
刘青青出冰粽的配方、一吨辣粉,薛文豪给刘青青十年的盐引授权,并且支付一万五千两白银,因辣粉还未交货,先支付5000两的定金。
看着面前的送财公子,刘青青好心情的和他分享粽卷的用法。
“我们青华园计划大规模按9.8折预售粽券,顾客凭借粽券随时可以提货,用不掉的粽券常年有效,或者不想要了,可以到青华园退券。”
薛文豪翻了个白眼:“冰粽因为时效短,预收制确实合理,但是其他普通粽子就没这个必要了罢,又是找画匠制作粽券,还要铺设人手预卖,到时候客人不想要了,还要回收粽券,不是劳民伤财么?”
刘青青见他不懂其中的关窍,提醒道:“粽券可以有效避免我多压货,吃食不像粮食,耐放,我们青华园的吃食都是当天现做的,一来口感好,二来不会吃坏人肚子。
通过预售券,我们可以精准的做出恰好的粽子,不多也不少,而且,回收粽卷的时候,我们是按照面额的7折回收,我们巴不得全部回收,意味着,一张188文的粽券,流出去收回来,我们什么都没有做,便赚了56文。”
刘青青暗搓搓的提醒他:“衙门也要过节,要是衙门大规模的采购粽券,你说,衙门里的那些小官小吏吃不完,会不会来退呢?”
漫不经心靠在椅背上的薛文豪,立马坐直了身子。
刘青青搞不定衙门,但是他能,准确来说,是祖父能。
花朝廷的钱买粽劵作官吏福利,既让遇仙楼赚了钱,又收买了人心,还博得美名,祖父一定会支持的!