第106章 第 106 章 鹿鸣宴

第106章第106章鹿鸣宴

卢知府好奇,相当的好奇。

民生两件事，吃饱穿暖，是压在他心头的两座大山。

富贵人家不缺吃喝,不缺衣服御寒，大毛衣裳山珍海味轮换来，在同一片土地上，更多的百姓能奔个温饱，有一件山羊褂子已经是殷实的人家。

穷苦人家只能在夏衣里续上厚厚的芦苇花，可是那东西，看着厚实，却一点也不保暖。

南安府每年都要冻死一二百百姓。

南安府地处西南,天气炎热，春夏植物生长旺盛,他曾设想引种桑树养蚕，鼓励民间织布,算下来,比起种植水稻，一亩田能提高一倍的收益。

但是,这是个投入产出的问题。

南安府的百姓,每年的种植二季稻，堪堪能够交税和敷衍一年的口粮，要是毁田种桑，口粮那边势必出现缺口,若养蚕的过程中有个差池，比如蚕种生病，蚕丝掉价等，对百姓来说,便是没顶之灾。

而且，养蚕卖丝，因为丝绸产量小，品质高，注定了只能卖给富贵人家，不适合大面积推广穿用，因为这布料太柔软娇贵，稍微不小心刮一下，便是个洞。

所以，他明知道样改田种桑能提高百姓的收入，却迟迟不敢动手。

就像告诉正在工厂扭螺丝，勉强收支平衡的你，去读个研究生，提高学历，能提高你的收入，但是，读研这几年的学费开支便是一个无解的难题，取得学历后是否就能找到一个钱多事少离家近的工作，老天也不敢给你保证。

他仔细摩挲刘青青给他织的棉袜，手感不如丝绸柔软舒适，对比下来，甚至有些粗糙。富贵人家恐怕不会选择。

但是，粗糙有时候是一个大优点，便是耐磨，足够应付普通人的日常穿着。

若刘青青所讲，一切属实，来年官府通过政策大肆推广种植棉花，既不会侵占稻田，又能给百姓提高收入，那南安府，将会迎来不一样的明年。

而且，它产量高，一亩地能产100公斤棉花，一件棉衣，只需絮一公斤棉花足够了。

一亩地可以让一百个百姓穿暖，不再寒风中簌簌发抖。

寒冷的冬天有御寒的衣服，可以外出劳作，不用缩在家里，又可以创造出更多的财富。

卢雪樵擡眼看了看面前这个，因为一时心血来潮收下的弟子，为郭守云感到无比的庆幸，甚至隐隐有些羡慕，这是上辈子做了什么好事，这辈子有这样一个旺夫的女孩子做未婚妻。

要是刘青青是自家儿媳，就好了。

不过，他也只是一想，家中两个儿子，都不可能娶刘青青这样的乡野之女。

卢雪樵心里更看重两人几分，随意吩咐管家：“去告诉夫人，都是一家人，这两孩子年岁小，不用管男女大别，只管置办一桌子，晚间一起用餐，顺便给他们师兄弟互相认识认识！”

郭守云心中一动，他在前院有一间小小的屋子，那是卢雪樵看他刻苦，叫管家预备下来给他落脚的。

虽然他知道，卢雪樵带着老夫人，夫人，两个儿子，一个女儿一起住在后院，但从来没见过，卢雪樵不提，他也不好说拜见的话。

今日阿青一来，师父便主动引荐他们，那是不是，他在师父心中，又亲近了一些？

他细细品味刘青青替他准备的每一份节礼，其实棉被棉袜什么的，之前就让他带来了一些，但是他不会说话，一股脑的交给管家。

想必师父随意翻看了一下也就镣开手。

卢雪樵夫人姓夏，出生上京富贵人家，端是四面玲珑，让人如沐春风。

菜单上，除了卢家常见的菜谱，她故意将郭守云带来的弥渡卷蹄命厨房蒸了出来，算是回应两人。

弥渡卷蹄在卢家的厨房里躺了几个月，终于上了卢家的餐桌。

弥渡卷蹄并不是猪蹄，做法颇有讲究。

做的时候，将猪蹄拔毛洗净，用锋利的小刀取走猪小蹄里的骨-肉，保持猪蹄外部的完整，净瘦猪肉切成大拇指大小，配以食盐，白酒，红曲米，草果面，米酒等拌匀入味，塞进猪蹄皮中，再用棉线封口。

塞的时候要塞得紧紧的，最后再用稻草一圈一圈裹起来，避免进入空气。

煮熟后擦干水分，放入干萝卜丝的坛子里压实腌制，吃的时候，只要取出来，切片蒸熟，直接食用，或配一叠蘸水。

饭桌上，卢雪樵的母亲，田老夫人看着一桌子的肥鸡嫩鸭菜品兴致缺缺，她扫一眼摆在盘子里切成薄片的卷蹄，旁边的小丫头立马夹了一块。

卷蹄嫣红粉白相间，薄如蝉翼，切成半圆形，如花瓣盛开在雪白的盘子里，赏心悦目。

她尝了一口，皮层嫩滑，肉质细腻，带着谷物的清香，天然的酸香，一点都不油腻，让人胃口大开。

忍不住自己又夹了几片。

夏夫人挑了挑眉，老夫人田氏有多挑剔难伺候，她是知道的。

公公死的早，全靠婆婆一人供养夫君读书，早些年吃了些苦，对肉类食物，有一种执念，但她年纪大吃不下油腻肥厚的东西，对菜品多有挑剔。

若菜色素了些，她摆脸色，若大鱼大肉了，她也不高兴。

今日这个卷蹄能得她的青睐，自己日子可以好过许多。

同在一屋檐下生活，几个孩子自然知道田氏的别扭，都忍不住一人夹了一片。

吃到嘴里那一瞬间，眼睛都亮了起来，果然好吃，酸嫩可口不腻牙。

卢雪樵体贴刘家出生乡下，担忧刘家花费重金准备拜师礼，故意说让他们准备些吃食特产，郭守云送来后，他随意的给管家处置，现在才发现，自己错过了什么。

刘家是认真的准备的，对刘家多了几分真心，当即交代同在府学念书的小儿子卢思克，在府学里多多照顾郭守云。

卢思克知道郭守云，原本看不上他，觉得他是趋炎附势，无孔不入攀上卢家的那一类，今日一看，却是老实内秀的小学子，对他多了些好奇。

吃到了他带来的特产，还是人家亲手做的，对他改变了成见，拍拍胸膛当场应下。

这一顿饭吃得宾主俱欢，喜笑颜颜。

夏夫人甚至留宿刘青青，刘青青笑着拒绝：“多谢师娘美意，只是我们已经住在了亲戚家，下次再来拜见老夫人和夫人！”

晚间卢雪樵捏着袜子和夏夫人抱怨：“这是御寒的良物，你如何没和我说？”

夏夫人翻了个白眼，田氏别扭，万事要光鲜亮丽，吃的要肥鸡嫩鸭，穿的要绫罗绸缎，这个粗糙的棉布，她哪里看得上眼，若送到田氏那里，或者给夫君穿上，她少不了挨一顿排揎。

不过，猪蹄确实味美，不知道刘家送来的那些棉被袜子，是不是也同样舒适。

她灵光一现，打发大丫头将刘家送来的厚厚棉被，垫在了床上，再铺上丝绸的床单。洗完脚换上了棉袜。

夏氏天生体寒，夜里时常冻醒，这一夜，包裹在软软的床铺上，就像在云朵中一样，僵冷的脚，暖暖和和，竟然一觉到天明。

夏夫人瞬间喜爱上棉垫，乐滋滋给儿子和闺女，田氏都换上。

盖的依旧用蚕丝被。

棉花被子热乎是热乎，但重了些，不如蚕丝被子轻便。

田氏原本嫌弃棉垫子不如丝绸垫子高端大气，睡了一晚后，喜爱上棉花垫子的柔软吸汗，难得给了夏夫人一个夸奖。

刘青青自然不知道她让促进了刘家后院的和睦友爱

她和郭守云回到张府，张和急不可耐：“你们可算回来了，鹿鸣宴准备怎么办？”

刘青青接过郭守云递来的茶杯，喝了口水：“就那样办呗！”

“去年南安府中举人数27人，今年这么着也就30人，加上考官等，准备四桌足够了！”

“四桌子菜，有什么难的！”

张和郁郁了：“你是不是以为，鹿鸣宴和你们村子里的杀猪饭差不多？”

“姑奶奶啊，这鹿鸣宴是举子们参加的宴席，规格很高的！”

刘青青挑挑眉：“哟，你还知道我们村子的杀猪饭啊，你要吃不，腊月的时候，请你去！”

张和是不会承认，他认真的找人，打探里刘青青的一切，不屑道：“不就是猪肉么，有什么好吃的！”

“不过，既然盛情邀请，我去就是啦！”

德行！

刘青青嗤笑了一下，见他耳根发红，便没多说，转回话题：“鹿鸣宴，不就是升学宴么，你说的规格很高是什么意思？”

“我也没办过，要不，你去找薛文豪打听打听？”

刘青青看傻子一样看着他：“你觉得，他乐意看我们出风头么？”

张和叹了口气，青华园抢了遇仙楼的风头，遇仙楼没下绊子已经是天大的好事，他怎么还会帮忙呢！

刘青青看他毛躁的样子，不卖关子：“我已经准备了三道菜，一道肉菜清蒸熊掌，一道汤品富贵花开，一道素菜金榜题名，其他的还没想好！”

“这鹿鸣宴，有什么讲究？”

张和静静看了她一刻钟，确认她是真的不晓得，无奈解释：“吃饭的环境要高端大气上档次，最好墙壁上悬挂名家字画，案上摆着古董花瓶。

用的餐具不说要金碟玉盏，至少得是骨瓷。”

“你说的菜品清蒸熊掌算得上山珍之一，可是一样不够震场子，山珍海味配齐至少一半才行！”

张和苦着脸：“最重要的，鹿鸣宴鹿鸣宴，必须得有鹿！”

“只有三大酒楼在庄子里养着鹿，我在集市上寻摸这么久了，也没看到野鹿的影子！”

必须要鹿肉啊，这就难办了！