第35章 第 35 章 有钱买馅料拉
第35章第35章有钱买馅料拉
“我什么都没做,跟着去在摊子边玩了一会，还吃了三个粽子，堂姐硬要发我二十文的工钱,说因为我吃的香甜，客人才出手买粽子。
明明是我们家的粽子又甜又漂亮，还划算，他们才买的。”说这话的是方宝珠，小丫头撅着嘴巴，脸颊鼓鼓的，像一只白胖的小茶壶。
“我，我也只把粽子带到学堂,才打开，还没说话,同窗们一窝蜂就把粽子抢走了。”刘瑞生性腼腆，这么多眼睛集中在他身上,让他很不自在。
他耳根红红的,哭丧着脸：“我没能收回粽子的铜钱，堂妹还要发我二十分工钱”他局促不安：“我什么都没做啊！”
阿喜和大春也不愿要手里的铜钱：“我们是来帮忙的,不能要钱。”刘慧兰做粽子不避讳她们,粽子随便她们吃，还让她们旁观水晶粽子的做法，她们哪里还能收工钱。
郭守云捏着把小刀，专心致志的削桃子。她们的吵闹完全没有进入他的耳朵。
他没有工钱,但他一点也不生气，因为刘慧兰也没工钱，说明什么，说明对于刘青青来说,他和刘慧兰是一样的哦！
刘青青笑笑：“别推辞，大家伙都有份。我们明天会更忙更累！大家手里有零花钱，才能买些喜爱的小东西不是。”
观望到这里，刘鑫忍不住询问：“你们今日到底卖了多少钱？”
刘青青擡着自己的小本子，清脆的声音飞入刘鑫的耳朵：“我们装了265公斤木薯面，一公斤木薯面做了十个，合计做了2650个粽子，无心粽子做了2千个，有心的做了650个，试吃掉50个，合计收入5800文，也就是5两八百钱。
她把身上的小书包底朝天划拉倒在桌子上，铜钱落在桌上发出清脆的碰撞声，这是世间最动听的声音。
大伙高兴的尖叫起来！宝珠儿更甚，捧着铜钱在桌子上丢：“太棒了，太棒了，我们会赚钱啦！”
刘鑫呼吸急促了几分，五两八，他一年也才这么多钱罢，他复杂的看着刘青青，不到十岁的小姑娘，一天就赚了他一年的钱，难怪阿爹要他跟着刘青青。
刘青青等他们兴奋劲歇下来，解释：“这是毛利。”
“因为木薯面是自己的，绿豆红薯蜜枣白糖都是上次买粮食剩下的。今日已经全部用完，还得去购买馅料的原材料。所以，明天可能就没这么多钱拉！”
特别是白糖，这年头白糖是稀罕货，贵得离谱。
没办法，木薯粉本身味道寡淡，必须放糖吃着才香甜。
刘青青快速的安排起来：“阿鑫叔，麻烦你去找赵垚叔，借马骑回村，尽快把木薯粉送来！”
刘鑫放下牵驴的手，把驴子拴院子旁：“行，我这就去！三百公斤够了么？”
刘青青从锅里捡了一块冒着浓香的卤肉，装了一水囊白开水递给他：“辛苦阿鑫叔，尽量多，至少五百公斤！”
她想了想道：“你请几个信得过的人，借车一起拉，把我家的木薯面全部送来小叔家，我家的面运完后，让刘爷爷在村子里记账收木薯面，告诉来卖木薯面的村民，3文一公斤。若不愿意卖的，也可以自己到城里卖。”
她笑着对刘鑫说：“当然，不会让鑫叔你们白跑，走一趟1百文。”
刘鑫有些忧虑：“青青哪，这么多木薯面卖得完么？”
刘青青安慰：“没事，小叔家院子宽，拉来盖上油布堆几天没问题。大不了我们又拉回去。”
刘鑫哎了一声，他不是个爱操心的性子，想不通回去问阿爹就是。
方家今晚的晚餐特别丰盛，刘青青花了一两银，买了30公斤猪肉，添头是一副下水和一副筒子骨。
白盐白糖红糖冰糖花椒草果八角香叶豆蔻黄姜等等，一下子去了一两银，还买了绿豆红豆菊花桂花桃子杨梅乱七八遭的干花果子，又是二两银。
因要的品种多，粮店晚些时候送货，也就是说，支付尾款后，其实只剩一两八百钱。
她还定做了两百个小木盒，一个五文，又去掉一两，只剩八百钱留着给小伙伴们发薪水。结果谁都不肯要。
刘青青想了想，收好铜钱，用钱的地方还多，万一中途漏了什么得去买，等过了端午节一起算账，不过她清清楚楚在账本子上写着每人的薪水。没有现钱奖励给大家，吃食上就不能亏待。
她用堿配合葱叶翻来复起的洗，肥肠洗得干干净净没有腥味，切成小段递给方氏。
因孩子们粽子生意好，方氏帮着忙了一天，算账的时候，青青竟然给她算了三十文的工钱，让她心里暖暖的，方氏看不上这么点铜钱，但青青做事一板一眼，清楚明了，让她很是欣赏。
她狠狠心，把过年才舍得吃的香米翻了出来蒸了一甑子，端着肥肠很为难，她嫌弃这东西味道大，没做过。还有碗里整齐摆放的十多种香料，八果草果香叶只是过年的时候舍得买一点回来，剩下的好几样不认识，她不敢下手啊。
刘慧兰在家做饭，日日被刘青青挑三拣四，已经锻炼出来，不动声色接过围裙，推方氏去歇息：“小婶，第一次见面，你尝尝我的手艺。”
在方氏一惊一乍中，脸不红心不跳的倒油放香料，做了个红烧肥肠，熬了猪骨海带汤，炒了青笋肉片，煮了个淡菘菜。
简简单单三菜一汤，菜式少但量多，用小菜盆装着直接端上桌子。
摆好桌，大家看着油汪汪胖嘟嘟的肥肠，憨头憨脑躲在翠绿的芫荽下，红汤白肠绿菜冒着热气混着浓香直往鼻子里扑，再也看不到其他菜了。
添上一碗颗粒分明的香米饭，浇上一勺红烧肥肠，入口汁水横流，丰腴肥美。啧，又香又辣，真过瘾！
刘青青用大量的生姜代替辣椒，怎么说呢，黄姜的辣比起辣椒来说，没有那么干脆劲爆，但后劲儿足，辣的她直掉眼泪。
她很有先见之明的凉好白开水，给大家解渴！
笑盈盈加入抢肥肠的行列。
大家伙吃得肚子圆滚，脸颊通红，满头大汗，爽快！
吃完饭后，夹一筷子淡水菘菜解解腻，清甜。
因嘴里恰好长了溃疡，刘有江眼巴巴看着方氏和孩子们抢肥肠，自己吃着炒肉喝着汤。疑，这汤好鲜美！
海带老贵了，是从海边运来的干货，他坐席的时候吃过一次，用来凉拌，熬出汤来竟如此鲜美。
嗯，啃个大骨，嗦点骨髓，来一口海带，巴适。
吃饱喝足放下碗筷，方氏看着桌上的光盆一拍脑袋：“啊哟，忘记给你外公留饭拉！”桌子上都没菜了呢。
方宝珠打了个嗝：“阿娘，吃饭前我就把外公的饭送到油铺啦！”小姑娘一面打嗝一面和几个孩子一起收拾碗筷，打水的，扫地的，擦桌子的，竟然没有她插手的地方。
要知道，珠儿平时像个睡觉的胖头鱼似的，推一下才会动一动，今日竟然会扫地，真是稀奇。
她欣慰的挑了挑眉：“哦，你今日竟会操心这些啦？”
“肥肠起锅青堂姐叫我送去，说是放凉了不好吃，会油腻！告诉你哦，我还悄悄打了一点酒，外公可高兴了！”外公悄悄塞给她一文钱，叫她藏好了，哥哥都没有。
方氏看几个孩子越发顺眼。
吃完晚饭，大家伙坐在盆边洗杨梅，削桃子。
刘青青把他们分成两批，手笨的大春和宝珠负责洗，天气热，手泡在水里凉快，两人一边洗一边玩，把衣服都洒湿了，要不是方氏呵止，两人能把裤子也淋湿。
方氏和阿喜负责煮冰糖杨梅，一锅通红的杨梅洗干净后，放在冰糖水里煮三分钟，酸味便被煮掉，捞起来控水，而杨梅汤舀在桶里备用。
因为时节不到，桃子还生，脆脆的，带着淡淡的甜，洗干净去皮切成块，用小刀雕刻成花瓣的形状。
刘青青让大家只自由发挥。
其中郭守云手最巧，竟然雕了一只活灵活现的狼出来，昂扬着的脑袋可以看出它在嗷嗷的呼叫。
刘青青心中一动，这就是阿云在森林里的狼妈妈吗？他是不是想家了呢？
她挤在他旁边，塞了一颗煮好的甜杨梅在他嘴巴里，在他耳边悄悄道：“这里也是你的家哦！”
一筐桃子，全部变成了大大小小的四瓣小花，雕刻剩余的边角料刘青青收集起来，磨碎后滴了点白醋，撒上细盐和白糖，过滤后清澈透明，带着浓浓桃香的桃子汁。
宝珠儿正盯着桃子汁流哈喇子，刘青青端出蒸熟的紫薯，用白布捏着，挤出其中的汁水，滴到桶里，一桶水立马成了淡紫色。
剩余的紫薯面拌上蜂蜜，调好后就是馅料。
众人看得眼花缭乱，被她天马行空的想法震惊，她哪来的那么多奇思妙想，不仅想法多，尝一尝，还挺好吃。
大家伙议论着哪个当粽子心更好看的时候，院门被敲响了，都围在刘青青身边，谁都不愿意去看门，刘慧兰微微一笑，走过去打开，竟是赵垚。
两人对视了一眼，觉得有些尴尬，不约而同避开了视线。他们心里坦荡，但赵兴冬说的话，还是让他们不自在。
赵垚顿了一下，扬声喊：“青丫头，快来下你的木薯面，可累死我们拉！”