第15章 鱼汤
弄好之后,就用一个树枝穿过鱼嘴,放在了旁边。
另一条草鱼也是一样的处理,结束之后,用一些石块在水潭边围成了一个圈,保证不会有鱼进来。
将剩下的三条鱼都放在了水里,希望这样可以保存的时间长一些。
李知远准备回去先吃掉这两条最大的,然后剩下的可以熏制起来。
把用树叶包裹起来的内脏,给塞到了捕鱼笼里,重新把捕鱼笼放入了水潭中。
“有了这次的鱼内脏,下次收获也该会更好。”李知远笑着道。
然后,就带着那条草鱼回到了庇护所。
回去之后,李知远又赶紧带着铁锅来到水潭边,特意绕开了刚才捕杀鱼的地方,装了一些水。
给土灶添上柴之后,他就把处理好的鱼首接放在了锅里。
“没有调味料,也没有盐,好在鱼血本身也还有少量的盐,我得出去转转,看看能不能找到一些野菜,这样放到锅里一起煮,能去去鱼腥味。”
李知远带着柴刀和篓筐就去往丛林里了,毕竟在野外,不管干什么都需要带着武器才安全一些。
刚进丛林里,就明显感觉到温度降了下来。,k-a′k.a-x`s.w^.!c+o.m,
拨开一丛半人高的野蒿,弯腰时裤脚扫过带露的草尖。
视线掠过枯叶堆积的腐殖层,几簇灰灰菜正从朽木与碎石交错的缝隙里探出头来。
伸出手指轻轻捻过锯齿状的叶子,灰白的粉末便沾在手指肚上。
这种野菜学名叫藜,苋科藜属的一种植物,在华国的北方,一般叫做灰灰菜。蛋白质含量比较高,具有丰富赖氨酸和蛋氨酸,具有清热祛湿,解毒消肿,杀虫止痒的功效。
“就用它和鱼一起炖了,味道估计就会好一些了。”
李知远迅速的将灰灰菜上的嫩叶全部都采摘了下来,不一会,就满满一大捧了。
放进篓筐里之后,又继续寻找着,看看还有没有其他的野菜。
其实这种野菜,只要用水煮过后,分量就会急剧减少。看着一大捧,过水之后,就没有多少了。
毕竟李知远曾经自己做过饭,系统认定的烹饪技能还是Lv3呢。
又走了几步,又在附近看到了平铺生长在地上的马齿苋。
马齿苋,也是一种野外比较常见的野菜。不但营养丰富且具有药用价值,同样具有清热解毒的功效。
“这是什么野菜?哪位兄台可以介绍一下吗?”
“这都不认识?问千度去。_鑫¨完?本/鰰.栈^ ¨免*肺-跃·独\”
“这东西我吃过。”
“这是灰灰菜,我们这里一般都是喂猪的。”
“灰灰菜人其实也是可以吃的,而且现在是在荒野中,没有条件让人挑挑拣拣。”
他只摘取一掌长的嫩枝和顶端的小叶。一会的功夫,就弄了半篓筐的野菜,李知远就赶紧去水潭边把野菜清洗了一下,就回去了。
锅里的水己经开了,李知远将野菜放进滚开的锅中焯了一会儿,就把野菜捞了出来,经过焯水野菜会降低本身涩味。
倒掉水之后,又重新装好水,放到土灶上烧了起来。
再一次的,他觉得没有个盛水的容器实在是太不方便了。
“看来,制陶的任务也需要提上日程了,不然来来回回取水都要浪费很多时间。”
之前在水潭靠近丛林的河岸边就看到过黏土,有黏土,制作简单的陶器是没有问题的。
不过,这一切要等到吃完早饭之后。毕竟现在己经快8点了。
今天被狼吓得4点多点就起来了,之后砍了一堆灌木加固庇护所,所以现在的他早就饿的前胸贴后背了。
很快,水就再次开了起来,将鱼首接放到锅中,然后盖上锅盖。
李知远并没有在这里等着,而是去到丛林中,找了一棵碗口粗细的树,哐哐的十几下就砍倒了。然后把树皮慢慢的剥了下来,他准备用这个先做几个树皮碗来使用。
回去的时候,顺便把这棵树也拖了回去。
打开锅盖,水己经开始翻滚起来,铁锅中的鱼也随着上下浮动。
算算时间,应该还有一会才好,李知远就把预定为院子的这块地方中的石头,一点点的收集了起来在预定的院子边缘堆成了一个个的小堆。
大概20分钟后,他回到铁锅旁。
远远的带着一股淡淡的鱼腥的味道就飘了过来。
“清水煮鱼可真腥。”李知远苦笑道,“幸好还有野菜。”
打开锅盖,随着热气的翻腾,有些污浊的鱼汤落入了李知远的眼中。
李知远撇了撇嘴,没有经过油煎的鱼,确实很难熬出奶白色的鱼汤来。
将焯过水的野菜一股脑的扔了进去,李知远就把做好的树皮碗和当做筷子的几根树枝清洗了一下。 回来之后,野菜己经煮的差不多好了。
用两根树枝筷子把野菜先挑了出来放在树皮碗中,然后又小心翼翼的把鱼也夹了出来,放到另一个树皮碗中。
“两菜一汤,朋友们,怎么样,生活还是比较奢侈的吧?”李知远对着大白吐槽道。
“哈哈,神tm的两菜一汤。”
“是奢侈,就是没有调味料。”
“我想看看你喝汤的样子。”
“md,比我吃的还好,我早上泡面,中午泡面,晚上还tmd是泡面。”
“呃,楼上的想开点,至少你有盐啊。”
“2333333”
用两根细树枝当筷子夹起一团灰灰菜,闭着眼送进嘴里——腮帮刚动两下就皱起眉头“还好,只有一点淡淡的苦涩味,细嚼之后会有一点点回甘,口感也很滑嫩。”
又吃了一口马齿苋,这个就比较清淡可口了,“相比之下,还是马齿苋的味道清淡一些,我更喜欢这个。”李知远边吃边说。
野菜本就不多,几口下去就没有多少了。
盛着草鱼的树皮碗里,白生生的鱼肉颤巍巍冒着热气。
用筷子掰开鱼腹最肥嫩的那条鱼肉首接放进嘴里。齿尖刚刺破鱼肉,瞳孔便不受控地放大,野菜的清香没能掩盖草鱼本身的土腥味,一股淡淡的土腥味弥漫在嘴里。
李知远硬着头皮咽了下去,对着跟拍球说道:“味道好极了!”
“我去,如果不是看到了你的表情,我还真信了。”
“我信你个鬼,你个糟老头子,坏的很。”
“哈哈,真是硬着头皮说瞎话啊。”