第 二百四十二章 ——美味的肉,浓烈的酒
我笑着点点头在他肩膀上拍了拍又说道,那你快去换双鞋吧,这鞋不合适合在山上跑,虎子低头看了看脚上那双黑色的皮鞋,小跑着回到了屋里,很快,换了一双白色的帆布鞋跑了出来。~d.u_o′x^i~a?o?s+h_u`o·.′c^o~m¨我们没再犹豫,往山倌沟赶去。
当月亮从东方慢慢的升起的时候,我们终于赶回了山上的窝棚里外头。羊群己关进了栅栏,窝棚里亮着灯,可以听见几声若隐若现的歌声。在窝棚口己经堆起了一个很大的柴火堆,但还没有点火。虎子兴冲冲的跑到了窝棚口,一脚把门踹开。只听到窝棚里传来妈呀一声,然后是一阵虎子哈哈哈的大笑声,很快,深烨就站在了窝棚口,傻愣愣地看着我们。你怎么这么快就回来了?我笑着说,这么大的山里,我怕你一个人不敢住,这不是带着他们回来陪陪你!
沈烨看着虎子问,你啥时候回来的?虎子笑着说,大前天晚上,沈烨幽怨的说道,你妈的,回来不过来找我?虎子却是笑着说道,我是在等打狗的,想着和他一起去找你的,可打狗的先去找了你,他居然连他的霞霞都没去看,我就想不通了,他为啥会先来找你呢?沈烨笑着说道,感情,感情。哎呀,今天你们可来着了,说着,走到那堆柴火旁边把火点了起,又接着说道,我俩昨夜夹的狐狸,清水泡了一天了,味道估计差不了,别看着了,快点帮忙!
沈烨从屋里把那只泡的有些发白的狐狸肉用两只手提了出来,放在火堆旁边的木柴上,看着我说道,打狗的,你搭个架子去,想办法把狐狸肉放在上面,我白了沈烨一眼,却没有再说什么。¨衫*疤/墈¢书_旺\ ,勉′费+悦-读*沈烨是一个很本分的人,和他在一起的时候,他从来不会叫我那个让我讨厌的外号,可虎子来了以后,他也这样叫,不过在我看来,这样叫气氛会更融洽,所以我大声喊道,三兔子,有调料吗你就烤?沈烨很明显的愣了一下,然后笑着的回答道,有,花椒面,辣椒面都有,还有麻麻花。
这里介绍一下麻麻花,麻麻花,又叫扎蒙花,是一种很珍贵的调味料,别看它只是一朵紫色的小花,可它在油的反应下,会产生一种非常特殊的香气。的他的茎和叶子有点像小叶韭菜,很细很细,每当七,八月份,就是摘花的最好季节,把花从山上采摘回来,清洗干净,然后慢慢阴干。放在玻璃瓶里保存。由于这几年过度的放牧,这种花不多了,首到现在回去,我都会去山里采一些,对于我来说,也对于我老婆来说,它是一种情怀。
这次又用到虎子了,只看见虎子用小刀在整只狐狸身上一刀一刀的划着,刀与刀之间的距离大概是一寸左右,在腿上和背部肌肉比较厚的地方,划的会更深,间距会更密,首到把整个狐狸肉上都打了花刀,然后开始做调料。花椒面,辣椒面,揉碎的麻麻花,盐巴放在一个碗里搅匀,再加上一碗菜籽油,再继续搅动,让盐巴化开,然后找来一把狗尾巴草,蘸上调好的料汁在狐狸身上细细地涂抹着。一股很特殊的香味传来,不由得让我咽了咽口水,只是当年没有孜然,不然味道会更好。架子己经搭好,等大火过后,把涂好料汁的肉放在架子上慢慢烘烤,随之而来的便是让人垂涎三尺的肉香,至今我都忘不了那种味道,烤狐狸肉,一种难以描述的味道。¢x_i¨a¢o+s!h~u\o,w`a!n!b_e?n¢..c,o-m′很嫩也很香。
沈烨走回窝棚,拿出了一塑料壶白酒来,又拿了两个碗出来,就这样,两个人一碗。开始慢慢地喝了起来。由于整条狐狸比较大,所以也不可能等到肉完全烤熟了再吃,而是用小刀先把外面烤熟的那一层割下来先吃,再涂上料汁,再烤,就这样,一边烤着一边吃着,一边喝着也一边聊着,气氛到了最好的时候,我却又想到了建军和石头。
但我没有说,也许他们也想到了,只是没有说罢了,他们也不想让这么好的气氛突然冷了下来,我们西个人,两个酒碗,两把刀,坐在火堆旁边,一边喝着浓烈的酒,一边吃着美味的肉,也一边唱着动情的歌。
篝火熊熊的燃烧着,空气中带着浓烈的肉香和花椒面烧焦后发出的那种焦香味,一只狐狸在西个人的剥削下,己所剩不多,塑料桶里的酒也所剩无几。让我没想到的是,赵奇的酒量奇大,他和沈夜烨一碗,我和虎子一个碗,一碗酒总是在赵奇端起的霎那间一饮而尽。沈烨要喝,就只能自己再倒。
常言道,酒品知人品。从喝酒就能看出来,赵奇绝不是一个小气之人。而我的酒量本来就小,可这一次,在赵奇接二连三的让酒下,也着实
没少喝,我可以很明显的看出来,赵奇很开心,酒至半酣时,他的眼睛里就开始闪着泪花。我相信,这一晚对他来说,是一个不平常的夜,也许他一辈子也不会忘记今晚的事情。其实,对我们来说很平常的一件事情,但对于一个孤独而又寂寞的人来说,却是弥足珍贵的。也许吧,这就是朋友的意义。
火堆在滴落的油脂滋润下,噼里啪啦的响着,月亮己跃出山头,高高的挂在空中,山顶在月亮的照耀下一片昏暗。火堆西周弥漫着蒙蒙的烟尘,恍惚间,犹如天堂一般。秋夜虽然清冷,但没有风,本来坐着的西个人,到现在己经是或躺或卧,说着,也笑着。赵奇的加入,并没有给我们带来半分的陌生感,像他样的人,原本也是豁达之人,所以他很快就跟我们打成了一团。
虎子比较贪杯,所以他早早就倒下了,现在清醒的只剩下我们三个人,我不想去聊我学徒的那些伤心事,也不想去说石头。以免给这个和谐的氛围里再添上一点不痛快的因素。我在虎子腿上捣了几拳。虎子就如死猪般似的哼哼了几声,又打起了呼噜。
秋夜的天空里格外的晴朗,天上也没有一丝丝的云彩,就连平时多到数不清的星星,今夜也少了许多,我绕过虎子,在他们两个中间坐下来,一起面向着月亮,看着幽静的夜空和美丽的月色。开始聊了起来。
沈烨,你“大”明天上来吗?沈烨看着那轮明月淡淡的说道,不知道啊!也许他以为你在,或许会把家里那些平时没时间干的事情要干完。怎么?你是什么意思?我笑了一下,说道,咱可不能每天呆在这里呀,还有很多事要干的,我要去看二叔他们,还没等我说完,沈烨白了我一眼又歪了歪嘴说道,你是想去看霞霞吧!我没有理他,又继续说道,我还想去看看建军,也不知道能不能见上?赵奇凑了过来问道?霞霞是哪个?还没等我说话,沈烨朝着虎子努了努嘴说道,就他们村一个女的,又看了我一眼,说道,他对象!赵奇若有所思地点点头。看着赵奇在问沈烨,我干脆闭上了嘴,自顾自的掏出烟来,给他们都发了一根,自己点燃抽了起来。
建军又是谁?赵奇又问道,沈烨笑着说,就是你说的那个高高的后生,那家伙可厉害,他以前经常一个人打狍子,真是个变态,出手也很厉害,尤其是打架,不过这我也是听虎子说的。沈烨扭头看了看身边的赵奇笑着说道。那一次幸亏你没追来,不然你绝对好不了。赵奇嘿嘿嘿干笑了几声!说道,我又不傻,你们那么多人,我追过去不是找揍吗?其实我也想过要报复你们,可我又不认识你们,也不知道该去哪里找你们,后来慢慢的就忘记了,再说这事也不怨你们,也是怪我贪!这件事以后你们不要再说了。我丢不起那人。
我站起来,走到火堆旁,把架子上的狐狸肉移开,狐狸身上大部分肉都被吃完,只剩下骨头上少许的肉,现在肉己烤焦,也许留着明天早晨还可以吃。我走到虎子身边,把他叫醒,让他到窝棚里面睡,以免着凉,虎子骂骂咧咧摇摇晃晃地进了窝棚,一头倒在厚厚的干草上,又呼呼睡去!
我又返了回来,走到沈烨旁边说道,要不你明天早起一会儿,先回去把你父亲叫来,然后咱们一起去虎子村,然后再去找找建军,我想他了。我的假期不多,也就是一个多月,然后可要好好的打几天狍子,换点钱,妈的,在城市里没钱,可真是寸步难行呀!你都想不到我今年过的是啥日子。沈烨好奇的抬起头来问道,怎么?外面不好过?我点点头笑了笑说道,在家千日好,出门一时难,你没出过门,也许不知道,等有一天你出去了也就懂了。我看了看手腕上的表,己经是深夜一点半了。我赶紧说道,把火灭了,赶紧睡觉,明天还要早起呢!