第196章 螃蟹味甘甜
余大山尴尬的回神，端着螃蟹向院里桌边走去。
余月动作麻利的将准备好的姜切成姜末，加上白糖跟熬好的醋去院里。
正巧春棠带着隔壁院里的众人过来。
杜铁头吸吸鼻子，目光落在桌上的螃蟹上出声，“月丫头，这不是刚刚夹清璟手的螃蟹吗，你这么快就做成吃食了？”
余月将蘸料放在桌上，招呼众人坐下。
跟在余宥泽安身旁的江清璟，看着全身蒸的通红的螃蟹，不由觉得自己的右手一疼。
宋家二老坐在桌前，眼里满是新奇地打量着螃蟹。
宋老太笑着开口问道，“月丫头，这东西要怎么吃呢？”
宋老头放下手中螃蟹，附和着开口，“是啊，我瞧着这螃蟹全身是硬邦邦的壳，难不成是跟小龙虾一样剥掉壳吃？”
余大山听到这话，抬手尴尬地摸了摸鼻头。
这连他老丈人都能猜测到的事，他刚刚怎么就没想到呢？
余月上前拿起只螃蟹，剪开绳子，拆掉蟹腿，两手紧扣蟹壳，使用巧劲掰开，浓郁的香味瞬间扑面而来。
随即喊众人围在一起，仔细的解释着，“打开壳后，下边这些白色软软的东西是蟹鳃，蟹鳃是螃蟹用来呼吸过滤的地方，很脏不能吃，
黑皮下边的白色小块是螃蟹的心脏，寒性的切记不能吃，正前方的嘴跟牙齿不能吃，蟹壳下边的能掰掉的这部分是肠道也不能吃。”
众人表情认真的点头应声。
真是想不到，这螃蟹跟小龙虾都是需要剥壳的，没成想螃蟹竟然这般复杂……
杜铁头摸着后脑勺，‘嘿嘿’一笑出声，“月丫头，照你这么说，螃蟹这样一处理，就没多少可以吃的地方了。”
众人赞同的点头。
这蟹壳里边看着就一点点，还这不能吃那不嫩吃的……
余月拿起剪刀将螃蟹剪成两半，“虽说吃的地方比较少，可味道却是实打实的好吃。”
说完将两半螃蟹分别递给宋家二老。
随后抬手拿起桌上的蟹腿，先用剪刀在大腿两边分别剪下，最后将小腿斜剪一刀。
在众人惊奇不解地目光中，余月将螃蟹的小腿穿进大腿，大腿里白花花的蟹肉瞬间出来。
众人目瞪口呆，惊呼出声。
没想到竟然还有这样的吃法，这螃蟹想必到死都不知道，自己的肉能被自己的小腿剔出来！
余月将蟹腿肉沾点料汁，抬手放进嘴里，满意的点头招呼众人，“今天蒸的不多，大家先尝尝味。”
一旁宋家二老吃的是一脸满足，“你们都快尝尝，真没想到这螃蟹竟然这般好吃。”
话音落下，众人纷纷按照余月教的方法，有模有样的拆解着螃蟹。
江清璟坐在小孩那桌，低头看着自己右手包扎的手指，脸颊鼓起，目光凶巴巴地看着盘子里的螃蟹。
这该死的螃蟹竟然敢咬他手！他非得吃光不可！
想着抬手拿过一只，想要使劲掰开时，手指头猛地传来疼痛感，手中的螃蟹掉落在桌上。
余宥安轻叹口气，上前坐在一边，抬手拿过螃蟹，动作麻利的处理好，伸手放在江清璟面前的盘子里，表情老成道，“吃吧，我来剥。”
这一幕将一旁众人逗的哈哈大笑。
余大山帮宋巧娘剥了个后，自己紧接着剥个塞进嘴里，随即两眼不自觉地睁大，目光中满是亮光，
“闺女，这肉咋这嫩！入嘴有股独特的清香！等这些吃完了我再去多捡点回来吃！”
余月两眼笑的眯起来，并未开口接话。
趁着大把螃蟹还没捡回来，让自己老爹先乐呵着吧，免得到时候会累的笑不出来的……
余月收神，转头看向孙秋菊，“二伯母，螃蟹性寒，你吃一只尝尝味便好，吃的时候多蘸点加了姜的料汁，去去寒。”
“嗳！好！”孙秋菊连声应着。
余月说完刚抬手时，面前盘子放过来一只拆卸的极其完美的螃蟹，侧目看向萧宥泽。
只见对方面上带着淡淡地笑，“我来剥就好，你先吃吧。”
余月不客气的抬手拿起螃蟹，“那便辛苦萧公子了。”
同小孩坐在一桌的暗夜，听到自家主子说的话，嘴角扯开，表情作怪，轻扭着脖子。
一旁暗沉抬起巴掌，果断拍在暗夜后脑勺上。
他这不知死活的蠢弟弟！
这段时日真是越发的胆大包天，眼前的这般好吃的东西都拦不住他的心思！
众人吃的那叫一个津津有味，盆里的螃蟹很快便见了底，只见桌上堆满了蟹壳。
孙秋菊只吃了一个便停手，看着众人吃着的模样，只能不停的吞咽着口水。
余大山意犹未尽地开口，“这吃了没多久就没了，我只吃了四只还没吃过瘾呢。”
宋巧娘回过头去，思考出声，“闺女，既然这螃蟹能吃，那我们接下来是要做生意吗？”
这话一出，众人满眼期盼的目光看向余月。
“这螃蟹的确能做生意。”
余月说着，抬眼看向余大山，“老爹，你觉得收螃蟹这生意，是我们几家人做，还是通知里正伯伯喊村里人一起做。”
话音落下，众人互相转头，表情沉思的看向对方。
这的确是个大问题。
倘若他们这几家人做的话，万一被村里人知晓就不好了。
可若是喊村里人一起做，他们几家势必会少赚很多银子……
余大山眉头紧蹙，思考片刻后开口，“闺女，我想了想，村里除了个别人，大多数人都是好的，这年头大家伙儿都是为了银子，为了口吃的，
我们单独做是瞒不住的，不如喊村里一起做，到时候也会方便许多。”
这话让还在犹豫的众人瞬间清醒过来。
他们刚刚只为自己着想了，竟然没考虑这么多！
余月点头应声，“爹，那等会你便让里正伯伯去通知村里人，只是这螃蟹肉少壳多，我收的话三斤一文钱，
若是有人觉得价格便宜想加价的话，绝对不可能。”
余大山表情严肃的点头，起身向田长顺家走去。
春棠几人上前，手脚麻利的收拾着桌上的蟹壳。
……