第306章 你教我做菜怎么样?
救灾的这一个多月,他们这群人都没好好坐下来吃过饭,而沈霆钧的饭量又比其他人要大三倍左右,所以这一个多月,他不仅是没吃好,还一次都没吃饱过。
现在既然回家来了,自然不用再像在外边那么委屈,倒是可以好好做一顿吃的了。
苏雨清扶着肚子,跟着他一起进了厨房,见他打开粮缸,突然想起了什么,忙说:“家里还有几十个饺子没吃,你要不先将它们都吃了吧?”
等沈霆钧看过来,她开口跟他解释了一下这几十个饺子的来历。
本是之前包好放在外边,想着他要是回来的话,立刻就能将饺子下锅煮来吃的,可是没想到他这一去就是一个多月,而天气也在这段时间转暖,这冰雪一消,饺子就放不下了。
“我这几天还担心,你要是不回来,这些饺子就得浪费了,”苏雨清笑,“没想到你倒是赶回来了。”
沈霆钧就去看放在屋外的饺子,现在天气的确暖和了许多,不过好在,还不热,所以饺子并没坏,沈霆钧数了一下,两大盘,加起来还有五十多个。
他索性烧了水,全都下锅煮了。
光是饺子了,吃起来不免单调,苏雨清怕他吃不饱,便又抓了把粉丝泡着,又切了一点火腿,打算做了个火腿粉丝汤。
这是一道很清爽细腻的菜,食材主材是火腿、菌菇,以及鸡汤。
鸡汤是之前就炖煮的,苏雨清有熬鸡汤的习惯,他们家爱吃面,鸡汤做为高汤用来配面最是合适的了,天气凉快,又能放很久,熬上一锅汤能吃很久。
这道食物苏雨清没用什么调料,重料更是没打算用,因为这道菜的味道主要靠食材,先用鸡汤将火腿中的鲜美煮出来,等火腿的香味和鲜味煮出来,然后撒上泡发的干菌菇。
菌菇很香,丢在煮沸的鸡汤中,泡发的菌菇的香气立刻被激发了出来,等菌菇煮软了,这就可以下粉丝了。
粉丝早就泡软了的,下锅之后,很快就和底下的食材搅和在了一起。
等煮到差不多了,苏雨清尝了尝味道,只往里洒了一点青盐和花椒提味,这就可以起锅了。
这道菜?或者说是主食,苏雨清是在小泥炉上做的,用砂锅做的,等砂锅里的粉丝随着底下的高汤翻涌,她忙叫沈霆钧过来端走。
沈霆钧先将砂锅端起来放在桌上,再过来扶着她站起来——苏雨清是坐在小板凳上的,她肚子大,这个姿势很是不舒服。
沈霆钧将她扶起来后,拿着帕子给她擦了擦额头上的汗水,说道:“其实我只吃饺子就够了,你这样太累了。”
苏雨清说随便给他做个粉丝汤,他还以为真是随便做一做,可是没想到,竟然这么费心,别看这道菜听起来简单,做起来却极为细致,他看着都觉得累了。
苏雨清却道:“你累了这么久,回家来的第一顿,我想让你吃好一点,也去去晦气……可惜这边没有柚子叶,不然拿柚子叶给你去去晦气。”
说完,她看了看四周,小声道:“这话可不能让外人听见了。”
去晦气啥的,说出去可是封建迷信,是要被破的四旧之一,很容易被人揪住把柄,所以,只能他们两人在的时候说。
沈霆钧见她这副模样,不由莞尔,扶着她在桌前坐下。
此时饺子已经出锅了,装在沈霆钧吃饭专用的盆里,没错,就是盆,还老大一个,此时里边全是热气腾腾的饺子,现在再多了一份苏雨清做的粉丝汤。
苏雨清坐下后,就让沈霆钧快吃饭,道:“你肯定很饿了,快吃吧。”
“等等。”沈霆钧丢下这句话,大步走进厨房,等再出来,手里又多了一副碗筷,他坐下,拿着勺子将砂锅里的粉丝舀出一小半来,放在了苏雨清面前。
他道:“虽然你说没胃口,不是很想吃东西,不过这粉丝是你亲手做的,味道肯定很好,怎么也该尝尝,才不算辜负了你的手艺。”
苏雨清眨了一下眼睛,随口问:“为了肚子里的孩子,我也该吃一点,对吧?”
沈霆钧摇头,将碗放在她面前,道:“是为了你自己,你肚子里的孩子是次要的,你才是最重要的。”
苏雨清的确没啥胃口,不过沈霆钧这么说,她心中有些高兴,便打起精神,准备还是吃一点。
不过等吃了一口后,她就忍不住感叹了:自己的手艺还是那么好啊,这一碗粉丝汤,真的好吃得让人想把舌头吞下去了。
火腿滋味厚重,因为没下重料,滋味是原滋原味的,吃起来极为可口,当然,粉丝汤粉丝汤,最好吃的当然是粉丝和汤了。
热乎乎的一口汤下肚,那真的是太鲜了,苏雨清原本没胃口,但是还吃吃了小半碗。
沈霆钧见她吃得额头上都是汗,拿着帕子给她擦了擦,然后若有所思的道:“你说,要不,你教我做菜怎么样?”
苏雨清正在喝碗里剩下的那口汤,闻言,险些被汤给呛到了。
见状,沈霆钧忙伸手给她拍着背,说道:“怎么一惊一乍的?”
苏雨清却没回答这个问题,而是抬头,惊讶的看向他,问出了心里的想法:“你怎么突然有这个念头了?”
沈霆钧:“也不是突然,之前我就想过的。”
他将一只沾了醋的饺子递到苏雨清嘴边,见她慢吞吞的吃了,继续说道:“这样,我也可以做饭给你吃了,家里也不用总让你下厨了。我知道,你跟在黄大厨身边久了,吃惯了好吃的东西,嘴巴刁,味道稍微次点的食物都不太入口。”
苏雨清有些不好意思的问:“你看出来我嘴巴刁了啊?”
沈霆钧点头。
他又不是那种对妻子爱好一无所知的人,相反,他爱重妻子,目光时刻都跟着妻子打转,所以对于苏雨清的一些爱好,她十分清楚。
苏雨清小时候就跟在黄大厨身边学厨,黄大厨厨艺精妙,由他做出来的食物,滋味自然不会太差,苏雨清吃多了他做的东西,对于别人做的,自然就有些难以下口了。
沈霆钧一直观察着妻子的习惯,此时说道:“如果是你自己下厨的话,做出来的食物你会多吃几口,但是如果是别人做的,却只会吃几口……”
由于她不是那种扫兴的人,就算不是很合胃口的食物,她也不会说,脸上表情也不会有太大的变化,也是沈霆钧时刻关注着她,才会注意到她的这点习惯。
也是这一点,所以苏雨清每次说下厨,他并不会如何阻拦,因为只有她自己做的,苏雨清才会多吃一些。
不过,沈霆钧偶尔也会生出一个念头来,那就是自己学厨。
“我要是厨艺好了,那我也能做东西给你吃了,”他笑着继续将饺子喂给妻子,“刚好这次任务结束,我应该能休假一段时间,正好可以学一学厨艺。”
他自信道:“我的学习能力还不错,如果认真去学,厨艺应该能有所提升的。”
苏雨清已经目瞪口呆了,脸上都不知道做什么表情了。