第474章 策划分店
金黄色的油滴落在炭火上，冒起阵阵白烟；
餐厅门口，周梅正拿着小喇叭喊：
“各位顾客别急，里面有空位了会叫号！”
画面里还偶尔闪过几张熟悉的脸。
李青云和白珊珊正站在人群外围，笑着看舞台上的节目；
赵晓卉则穿着警服，和几个警员一起巡视着人群。
“这拍摄的人还挺会抓细节。”
李俊美轻声感叹，手指点开评论区。
评论区里早已炸开了锅，红色的“99+”提示还在不断跳动：
“我去！这人流比过年赶庙会还夸张！桃源酒店到底有啥魔力啊？”
“刚才在现场挤得快喘不过气，没想到从天上看这么壮观！”
“朱颜姐姐唱《春风里》那段太绝了！谁有完整版啊？求分享！”
“主持人是不是文工团的李俊美？她主持得也太好了吧，又大气又亲切！”
“没人注意到烧烤摊的小姐姐吗？上次去她原来的摊子排队两小时才吃到！”
“想问桃源酒店的霸王龙是啥菜？刚才看有人端着盘子，好像是大骨头？看着好香！”
“我爸刚才去了，说小龙虾个头比手掌还大，下次我也要去！”
牛大壮的目光在那些提到菜品的评论上停留许久，嘴角忍不住上扬。
虽然视频里拍菜品的镜头不多，大多是一闪而过，但网友们还是注意到了。
尤其是霸王龙、小龙虾和烧烤，这三样正是他重点推出的特色。
他想起今天后厨忙得脚不沾地，苏玉说光是小龙虾就卖了三百多斤。
霸王龙黄鳝更是早早卖断货，心里一阵热乎——这口碑算是彻底立住了。
“你看，除了小雨霏霏，这么多人都在帮你宣传。”
李俊美把手机递给他，“你多多看看同城抖音吧，你会发现意外的。”
“如果我猜的不错，差不多一半的热门都跟桃源酒店有关。”
“大壮，这次活动，你的桃源酒店，以及你，算是彻底火了。”
牛大壮滑动着屏幕，又点开几个同城视频。
有拍梦幻组合演唱的，有拍文工团《霓裳羽衣舞》的，还有拍顾客排队吃烧烤的。
这些视频都是按照火热度排序的，前面这些点赞数都不少于几万。
牛大壮突然感叹道：“没想到一场开业活动，能有这么大的影响力。”
“这可不是一般的开业活动嘛。”
李俊美靠在他怀里，手指轻轻戳着他的胸口。
“你想想，有大明星朱颜，有文工团的专业演出。”
“还有这么实在的优惠活动，再加上李书记亲自站台，想不火都难。”
李俊美顿了顿，语气里满是赞叹。
“我主持过这么多开业活动，还从没见过哪家酒楼能这么火爆。”
“你这桃源酒店，算是把同城的同行都比下去了。”
“真有这么厉害？”牛大壮有些意外。
他原本只是想把开业活动办得热闹点，没想到能达到这种效果。
“当然！”李俊美坐直身子，眼神认真。
“今天老城区的几家酒楼我都问过朋友了，生意比平时差了一大半。”
“有的甚至直接提前打烊了，你这桃源酒店，算是彻底打响名气了。”
牛大壮的脸上露出一丝得意，但很快又收敛起来。
他盯着手机屏幕上桃源酒店的画面，眉头微微皱起，像是在思考什么。
“怎么了？都这么成功了，还不开心？”
李俊美纳闷地看着他，伸手抚平他眉间的褶皱。
“刚才还一脸得意，这会儿又皱着眉，你这心思变得也太快了。”
“不是不开心，是觉得可以做得更好。”
牛大壮抬起头，眼神里带着一丝兴奋。
“美姐，你说我要是趁热打铁，再开一家分店怎么样？”
“开分店？”李俊美像是被烫到似的，猛地坐直身子。
手里的手机差点滑到床上，“你没开玩笑吧？今天才刚开业，你就想着开分店了？”
她上下打量着牛大壮，像是第一次认识他似的，“你这野心也太大了点吧？”
牛大壮笑了笑，伸手把李俊美拉回怀里：
“野心大不好吗？你看今天这人流，光靠这家店根本不够接待。”
“要是在其他地方开分店，既能分流顾客，又能扩大名气，何乐而不为？”
牛大壮顿了顿，继续说道，“而且桃源村的食材供应很稳定。”
“黄鳝、龙虾、蔬菜都是自己种自己养的，开分店也不用担心食材问题。”
李俊美还是觉得不可思议，她靠在牛大壮的肩头。
手指轻轻敲着床头，像是在盘算着什么：
“你先别急着激动，我给你算笔账。”
“桃源县城的常驻人口也就三十万不到。”
“流动人口最多五万，加起来才三十五万。”
“你现在这家店在老城区，位置好，人流量大，差不多能覆盖整个老城区的顾客了。”
“要是再开太多分店，顾客根本不够分，到时候很容易亏本。”
牛大壮点点头，他知道李俊美说得有道理，但还是忍不住追问：
“那你觉得开几家合适？总不能就守着这一家店吧？”
“开一家就够了。”李俊美坐直身子，眼神笃定。
“新城区那边现在正在开发，新建了好几个小区。”
“还有两所学校要搬过去，未来人流量肯定会涨。”
“你要是在新城区开一家分店，我觉得那还差不多。”
“既能抢占先机，又不会跟老城区的店抢顾客，刚好形成互补。”
“新城区？”牛大壮眼睛一亮。
他之前也听说过新城区的规划，但没具体了解过。
尤其是苏氏集团大张旗鼓地在那边拆迁，很多事儿还看不懂。
“那你知道新城区有没有合适的商铺？”
“最好是一楼带院子的，方便搞烧烤摊，跟老城区这家店风格统一。”
牛大壮这话一说出口，李俊美彻底愣住了。
她张了张嘴，半天没说出话来，只是瞪大了眼睛看着牛大壮。
李俊美像是在确认他是不是真的在认真考虑这件事。
过了好一会儿，她才缓过神来，伸手摸了摸牛大壮的额头：
“你没发烧吧？刚跟你说新城区适合开一家，你立马就问位置。”
“还指定要一楼带院子的，你这效率也太高了吧？你不会真的要开分店吧？”
牛大壮抓住她的手，笑着说：“美姐，机会不等人啊！有句话叫趁热打铁！”
“现在新城区的商铺价格还没涨起来，及早下手才是最合适的。”
“要是等以后人流量多了，再想找这么合适的位置就难了。”
“你在桃源县人脉广，肯定知道哪里有合适的商铺，帮我留意留意呗？”