第294 章 鱼糕
到了二楼,陈一舟直接把虎骨收进了空间储藏室。
进了房间,于莉问道:“舟哥,许大茂来找你有什么事?”
陈一舟说道:“第一个事,他后天结婚,媳妇连孩子都有了!”
“还有一个事。”陈一舟掏出500块钱,给两人一人分了一半,“这是他给的,算是我治好他的感谢费,你俩一人一半!”
于莉接过钱,说道:“这下他算是得偿所愿了!”
“哼!遇到你,算他运气好!”娄小娥接过钱看了一下,突然问道:“一舟,你刚才说他给了你多少钱?”
陈一舟伸开五指:“500块!”
“呸!”娄小娥一拉于莉,指着陈一舟说道:“莉莉,他是不是在说咱俩是250?”
于莉一愣,转而说道:“小娥姐,管他呢!只要他把钱交给咱们,250就250!”
娄小娥一想也是,赞同道:“莉莉,你说的对!只要他肯交钱,随便他怎么想!”
说完把手里的钱塞给于莉,“莉莉,这钱你一起拿着,我不缺钱!”
于莉连忙给她塞回去,“小娥姐,你有钱是你的事,他给是他的事!既然他给了,你就收着!”
“这…”娄小娥有点迟疑。
陈一舟也劝道:“小娥姐,你就拿着吧!”
“好吧!”娄小娥心想,既然是孩子他爸给的,拿就拿吧!
陈一舟找了几件衣服,跑去痛痛快快的洗了个澡。
出来后,突然想起都快要过年了,还没问家里的安排,连忙又到了楼下。
楼下三人还在,看到陈一舟下来,刘翠芳问道:“一舟,你把虎骨弄好了?不影响莉莉她们吧?”
“弄好了!不影响!”陈一舟问道:“妈,咱们家的年货,准备得怎么样了?”
刘翠芳说道:“有什好准备的!就你拿回来的那些肉啊,腊鱼啊,干兔子啊,干海鲜啊,还有家里喂的鸡,到时候加两个蔬菜,这伙食已经比很多人都强了!”
陈小燕问道:“妈,那糖和点心呢?”
“这个更简单!”刘翠芳说道:“我这几天看了一下,这些票都有,到时候买回来就是了!”
“啊?”陈小燕看着陈一舟说道:“哥,我想吃自已熬的糖!”
“嗯…?”刘翠芳眼睛一瞪,“燕子!你想找打吧?你知道自已熬糖需要多少东西吗?需要多少时间吗?关键是你会熬糖吗?”
陈小燕弱弱的说道:“大伯会熬糖啊!至于材料,我相信哥有办法的!”
看着陈小燕期望的眼神,陈一舟说道:“妈,熬吧!我明天白天把东西准备好,晚上让大伯过来帮忙。”
“你就惯着她吧!刘翠芳说道:“正好家里存了一些糯米,我明天都蒸了!除了熬糖用的,还可以炒一些,做一些米子糖!”
陈一舟补充道:“我有路子弄到花生和芝麻,明天一起买了带回来!”
“这个好!”陈小燕拍着手开心的笑道:“米子糖,麻糖,花生糖,锅巴糖,都有了!”
陈一舟想到自已的绘画水平,笑道:“其实还可以加一个糖画!”
陈小燕惊奇道:“哥,你还会这个?”
“没做过!”陈一舟摸了摸鼻子说道:“我明天试试,应该不难!”
赵老太太看着几人热火朝天的讨论,乐得合不拢嘴。
陈一舟回二楼后,见于莉和娄小娥还在聊天,干脆跟她们说了一声,跑到了另一间房。
反锁好房门,心念一动,进了空间。
先把动物和鱼,用瓜果蔬菜喂了一遍。然后把该收获的作物全收了,把新的种下去。
开始办正事,那就是泡小麦。要泡6-12小时,然后捞出来盖上湿布,放在温度合适、避光的地方催芽!
催芽过程中要适量浇水保持湿润,等长出两厘米的嫩芽,就可以晾干备用了。
泡麦子期间,闲着无事的陈一舟,忽然又想到了一道老家的特产,那就是荆楚鱼糕!
荆楚鱼糕据说是舜帝妃子女英所创!一直到清朝,鱼糕仍是宫廷菜!据说乾隆皇帝尝过荆州鱼糕后赞叹道:“食鱼不见鱼,可人百合糕”。
想到就做,池塘里四条十来斤的草鱼瞬间被去皮、去骨、变成肉泥。
又从储藏空间拿出一定比例的肥猪肉,同样变成肉泥,然后跟鱼肉放在一起加入鸡蛋清,调料,葱姜水顺时针搅拌,直至上劲!
然后生火,上蒸笼。在蒸笼里铺上一层纱布,涂上一些油防粘。
然后把上劲的肉泥铺在纱布上,厚度约五厘米。足足上了五个蒸笼格子,才把肉泥装完。
中火蒸了约半个多小时,香味越来越浓。陈一舟揭开盖子一看,已经凝固了!
把之前留下的鸡蛋黄打碎,均匀的涂抹在表层上,然后盖上盖子继续蒸。
大约又蒸了五分钟,陈一舟熄了火,急不可待的把蒸格拿了下来!
用刀把鱼糕切成十厘米左右的条状,然后再切成一厘米左右的薄片。
两口吃下一片,一个字:绝!
把剩下的都处理好,陈一舟估计了一下,大概有四十斤鱼糕。
切了一盘装好,剩下的趁热收进了储藏空间,想吃的时候,拿出来就可以直接吃。
查看了一下麦芽的情况,端着鱼糕,拿着两双筷子出了空间。
来到于莉她们房间,直接推门走了进去。
两女一愣,不明白这时候陈一舟过来干什么?看到他手中的盘子,于莉问道:“舟哥,你拿的是什么?”
陈一舟把筷子递给两人,“这是我们老家那边的特产,鱼糕!刚出锅的,你们尝尝!”
于莉娄小娥夹了一片鱼糕,咬了一口,嚼了几下后,嘴巴快速咀嚼起来!
一片鱼糕吃完,两人不约而同的又夹了一块吃了起来。
陈一舟看着她们的表现,问道:“好吃吗?”
“好吃!”于莉问道:“舟哥,这是用什么做的啊?”
陈一舟说道:“主材料是鱼肉和猪肉。”然后把鱼糕的历史跟两人说了一遍。
娄小娥疑惑的问道:“一舟,你是湘省人,这东西叫荆楚鱼糕,怎么会是你家乡的特产?”