第611章 粉丝们彻底抢疯了!
“熬糖成功之后,后面再添加糯米粉开始拉丝,这一关是最难的!因为熬出来的糖在放凉了之后就该变硬了,变硬了之后随便一拉就扯断了,所以要找准时机进行拉扯。然后不停的拉扯拉大,然后折叠再拉扯,再折叠,再拉扯,其中要经过无数次的折叠,相当的费劲儿。”
“当然了,不排除有机器工作的可能,但是据我了解,御尚坊的师傅制作龙须酥的时候全部是用人力的,但是师傅手艺特别好,力气特别大,制作龙须酥比我们进行制作所需要的时间要少上许多,但是麻烦程度却只高不低,因为他们自然也是添加了许多麻烦的工艺才能将龙须酥做的这么好吃!”
“最后才能制作出这细如头发丝儿的龙须酥!”
安乐园让人拿了根针对比了一下,大家可以清楚的看到有几根翘起来的龙须酥,轻松的就穿过了针眼。
“细不细!牛逼!每次看到这么牛的糕点,我都要忍不住在为自己打一次广告,稍后给大家准备一下我国这些精美糕点的制作教程!”
唐辰拿过一块儿尝了尝,“味道很好,而且入口即化,最关键的是里面还是有馅料的,市面上的龙须酥全部都是拉成牛毛细的糖丝之后缠一缠进行烘烤就好了,但是这御膳房的龙须酥里面还有一种神秘的馅料,吃起来又香又脆!”
安乐云点点头,“没错!我研究了很久就没研究出来里面的料是用什么做出来的,只能看出来里面加了花生芝麻碎,但是没尝出来其他的料是啥,总之好吃极了,看来是独家秘方。”
安乐云没直接上嘴吃,而是将龙须酥掰开,桌面上也掉落了不少龙须酥的白色糖丝,看的粉丝们心疼极了,恨不得上去帮忙舔一下。
掰开之后只能看到里面小小的一块馅料,配合着周围白色的龙须糖,造型分外别致漂亮。
重新将剩下的两块龙须酥放一边,被员工抢走,粉丝们愤愤不平,活像是自己的零食被人抢走了似的。
“我不管,我要去应征唐老板工作室了!”
“啊啊啊啊馋死我了!下次测评一下我能买的到的吧。”
“我和你们不一样,我就等着主播搞个教程自己做。”
“有闲有钱的无聊人士路过等教程。”“没闲没钱的社畜路过,悲伤的泪水从嘴角流下。”
“唐辰小哥哥嘴角沾了一点糖,想上去帮他舔干净。”
唐辰看到了那条弹幕,下意识的动手擦了擦嘴角,现在的网友可真可怕。
因为糕点实在是太多了,所以说安乐云在直播的时候节奏也适当的加快了,并没有在一种糕点上面停留过多的时间。
“接下来这款糕点大家恐怕是经常吃,而且因为,市面上实在是太多了,所以说御膳房制作的时候虽然材料实在做工精细,但是不可避免的价格也是稍微下降了,那就是金糕,恐怕这么说大家还不清楚是什么东西!但是说一下金糕的另一个名字大家就知道了。”
安乐云将手中的糕点盒转过来,让大家看到里面的实物,“金糕的另一个名称就是山楂糕!”
唐辰也是提前做过功课的,虽然他只是当个工具人,话也少了许多,毕竟今天的主咖是安乐云,他也不能太抢风头,但是该做的功课也要做,不然的话随便问几句他接不上来话,岂不是太尴尬?
“没错,山楂糕算是挺常见的了,我小学的时候就有卖五毛钱一大包的山楂糕。”
“五毛钱???”从小娇生惯养,家境优越的安乐云没想到山楂糕竟然还有卖的这么便宜的。
唐辰:“……现在的95后真是幸福呀!连五毛钱的山楂糕都不知道!”
安乐云摸了摸鼻头,“但是我知道超市里有卖那种十几块钱那种散称山楂糕,也不贵。”
安乐云家境非常好,从小到大吃的都是进口的小零食。也就上学了之后和朋友经常一起玩,这个才慢慢的接地气了。
而且也因此安乐云接触到了除了进口零食之外的其他美食,感觉自己以前的人生都白活了,从此沉迷美食不可置自拔。
“总之,山楂糕在御膳房里的价位是挺低的,这一盒才卖60块钱,虽然大家看这个小小的,但是层次感非常丰富!用上等的山楂,桂花和精品白砂糖一同制作的一款开胃糕点!”*