第108章 分店
流影看着李繁花说道,“眼下忙倒是不忙,前几日,林林总总的也都将事情做完了。”
“因此今日我们俩才得闲过来。”
洛知顿了顿,看向李繁花问道,“我听婶子们说,你想在天府城开一间吃食铺子是吗?”
本不想麻烦洛知的,但是李繁花没有想到,那些婶子们还是和洛知说了,也只好点了点头,说道,“没错,我看你们这边的人都很爱吃辣食,再一个,虽然鬼椒能够解那劳什子圣花的毒,但是也不知道要吃多久。”
“我想着干脆开间铺,将鬼椒做成神仙锅的底料,既符合你们这里爱吃辣的风俗,又能让众人定期吃上这个鬼椒。”
“神仙锅的底料?神仙锅?那是什么?”洛智一脸茫然地看向李繁花,问道,“我从未听过神仙锅!不过你这个想法倒还是挺不错。”
“确实,我们这边现在虽然危机已经解除了,但是尚不知道这鬼椒的效用能维持多久,尽量还是能时不时吃一下,还是最好。”
“李小娘子,你处理鬼椒的手艺,我是认可的,若是有什么能帮得上忙的地方,我一定竭尽所能。”
洛知真诚的看着李繁花说道,“至于那铺子,其实我家就有一间,自从发生了这样的事情之后,就一直空着。”
“不知道,你看不看得上?”
李繁花没有想到,洛知这小子居然还有间铺子,虽然料想到,洛知家中可能非富即贵。
毕竟,普通人家的孩子很难有这样的筹谋。
“不知你家的铺子在哪个地方?人流量如何?”
“其实我家的铺子就在城中心那边,在发生这些事情之前,是千金都租不到的好铺子呢!”
“这样!那真是得来全不费工夫!那你家的铺子怎么租呢?”
洛知摇了摇头说道,“怎么好要你的钱!”
“你已经帮了我们这许多了!不过一间铺子罢了!你要用就拿去用!”
李繁花摆了摆手,“那不行,帮你们原就不是为了什么,既然做生意,就要拿出做生意的派头来。”
“不然我总可以与其他家做生意。”
听了李繁花的话,洛知想了想,终于说到,“要不这样吧,我也不收你租金,你聘我做掌柜把吧!”
“这鬼椒对于整个天府城的人来讲都很重要!”
“若是我做掌柜,可以监督一番。不至于叫有心之人钻了空子。”
“你每个月给我发发工钱如何?”
李繁花听了洛知的提议,想了想,便点了点头说,“可以是可以,只是你的工钱,咱们另议,如果你实在不想要租金,那这样,同我在何林开的铺子主人一样,给你算分红,如何?”
洛知知道,要是自己不同意的话,李繁花可能就也不愿意接受自己的铺子,于是便也只能点点头,“那行吧!那咱们就这样说好了,今后何林的这个铺子,我就是这里的掌柜了!”
“你小子做事还这么开心!当掌柜的可不容易!平日里要操心的事有许多。”
“尤其是鬼椒这个事情,对于整个天府城来讲都十分的重要,所以说百姓自己也可以用鬼椒炒制菜式,但是肯定还是不如我们处理的好的。”
“晚些时候,等官府那边弄好,我会同官府的人商议一下,看看如何教大家处理这个鬼椒。”
听了李繁花的话,洛知一愣,他以为李繁花开神仙锅铺子,用鬼椒入菜,是为了垄断整个天府城的生意。
没想到李繁花居然愿意将处理鬼交的方式交给大家。
洛知想要做李繁花铺子的掌柜,也有其中一个原因,就是担心到时候若是做成了买卖,有买不起的百姓,自己也能做做主。
而如今便好,若是能够教会全城的百姓如何处理,那也不用担心这个问题。
洛知要操心的事情,也就少了一点。
洛知看向李繁花,良久才开口说道,“多谢小娘子。”
“这有什么好谢的?毕竟授人以鱼,不如授人以渔。”
“我始终是要四处游历的,不可能一直待在天府城。”
“若是不教大家学会的话,那我若是走了,大伙应该如何办?”
“因此,这左右都是一定要教给大伙的。”
洛知心中有千万句话,但是现在却一句也说不出来,只是在心中下定了决心,一定会好好帮李繁花,管理好她的铺子的。
“说了这么久,我先带你们去看看铺子吧!”
说完,洛之便领着李繁花,葛芸和流影三人,东走西走来到了城中心的一家二层楼高的铺面前面。
“这就是我家的铺子了,许久没有打理,里面恐怕落了许多灰。”
一边说着洛知,一边将门推开来。
“这里原也是酒楼,只是自从厨子都走了之后,就也慢慢破败了。”
“不过这里的东西修修都还能用。”
“桌椅板凳什么的,到时候我找个工人来补补。”
李繁花打量了一下,这酒楼里面的样子,虽然处处都落满了灰尘,但是不难看出,这酒楼曾经也是精心布置过的。
大堂宽敞明亮,能摆得下十几张桌子,二楼也同一楼差不多大。
“这个铺子确实很好!晚些时候找人拾掇拾掇就好了。”
“不过天府城现在不知道还有没有能做帮厨的人。”
“不然后头我和葛芸两人走了,这里不就得停摆了吗?”
洛知想了想,说道,“虽然说现在确实没有厨子在天府城了,但是如今天府城已经恢复了,想来过后会来不少人。”
“到时候就也不缺厨子了。”
“神仙锅的制法很难吗?”
李繁花摇了摇头,“倒也不是很难,底料可以喊何林的人帮忙做送过来,可是这些菜的处理还是需要人的。”
洛知笑了笑,“不过是处理些菜罢了,那些婶婶嫂子们,哪个不会做菜呀?”
“你到时候若是说有需要帮助!相信小娘子一声令下,比我叫来的人都多呢!”
李繁花想了想,“也是,到时候可以找那些嫂嫂婶子们帮忙。”
“左不过是一些切菜的事情,还能给他们增加点进项。”
李繁花又想了想,若是从何林将火锅底料带过来的话,不免又有些麻烦,可是现在也没有能用的人手。
怕那些嫂子们处理不好这火锅底料。
李繁花,又想了想,于是对洛知说道,“你方便弄个告示吗?”
“我想着从何林将底料带过来,始终是不方便的,因此我决定,多招些人手。”
“从里面选出最有天赋的三个人,分别负责神仙锅底料的三道工序。”
“这样一来的话,不用担心,他们弄不好,他们只需要掌握好一样做法就可以了。”
“再一个,这样三人做起来效率也高些。”
“其余的人则只用负责备菜切菜,你觉得怎么样呢?”
洛知点了点头,说道,“这样倒是极好的!一来呢,也方便,二来效率也提高了。”
“三来若是用三个人负责三道工序的话,咱们的配方也不容易泄露。”
李繁花摇了摇头,说道,“这配方泄露了也无妨,因为三道工序相对来讲都会有些繁琐。”
“婶婶,嫂子们都不是专业的厨师,若是一次学三道工序的话,怕是会弄巧成拙。”
“相反,若是只专注一个的话,那却会好很多。”
“原来如此,受教了。”
李繁花和洛知二人分工合作,洛知拟告示招人。
李繁花则是找人来好好修砌布置铺子。
很快,在众人的努力之,铺子被收拾好了。
洛知这边也招到了七八个愿意帮忙的婶婶嫂子们。
李繁花看着站在自己面前一排的嫂子们,说道,“各位婶婶,嫂子们,想必你们今日过来,洛知是和你们说清楚了的。”
众人点了点头,纷纷说道。
“没错没错,小娘子,我们知道!你要开铺子,我们愿意来帮忙!”
“我平日里在家就做些饭菜,切切菜什么的,还是没问题的。”
“我家的那个往日里爱喝汤,我掌握火候还是极好的。”
“我们几个都是在家里,没有什么事做的,如今,小娘子愿意给我们一条谋生的去处,已经很感谢了。”
“是啊,我死了男人,虽说现在天府城已经正常了,但是我还有两个孩子要养,如今也算有了进项。”
……
众人七嘴八舌的,纷纷都向李繁花表示了感谢以及自己愿意来做事的决心。
“我明白大家的意思,目前呢,是这样的,除开要切菜的,备菜的。”
“我还需要三人帮我制作底料。”
“我对你们的厨艺也不是很了解,因此我准备等会先教你们做一锅,看看你们的情况。”
“到时候再选出三个做的最好的,来教授三道工序。”
“这样一来的话,若是我日后不在天府城了,这里也不至于停摆。”
众人看了看李繁花,有些迷茫,不知道李繁花要怎么挑选。
一位年纪稍大些的婶子问道,“小娘子,这话的意思,是要先教我们做那神仙锅底料的步骤?”
“然后再将我等做的对比一番是吗?”