第70章 抽奖
繁花酒楼的后厨里,以繁花的三个徒弟纷纷凑到李繁花的面前问李繁花。
“师傅,刚刚我们在忙!你今日做的那道炒鸡就是那个花雕醉鸡闻着真的好香啊,到底是怎么做的呀?”
“就是啊师傅!今天可把我给馋死了!我在这边辛辛苦苦的做饭,你在那里做花雕醉鸡馋我呜呜呜!”
李繁花看着三个徒弟耍宝,“好了好了!晚一点我来教你们!”
“花雕醉鸡呀,其实很简单的!不过你们三人说的神神叨叨的,你们三人能吃辣吗?”
听到李繁花这么一问,郭荣和葛芸愣住了,郭荣的味觉太灵敏了,因此也不太能吃辣,而葛芸则是平时好吃清淡一些,对于辣的东西,他也有些敬谢不敏。
刘莺则是哈哈乐,“师傅,师傅他俩不行,我可以!我最爱吃辣了!”
郭荣听刘莺这么一说,敲了刘莺的脑袋一下:“你个小馋猫!厨子最重要的就是舌头,你吃那么辣干嘛?”
李繁花哈哈一笑:“对呀,莺莺,你师兄说的不错,厨子要保持味觉的灵敏。”
听完李繁花的话,刘莺哭丧着脸。
瞧见刘莺迅速的变了脸,李繁花又说道:“不过——”
听到李繁花还有不过,刘莺的眼睛又蹭的一下亮了起来。
“不过我前头不是说了吗?这花雕醉鸡呀,可以做微辣的,不辣的,中辣的以及特辣的!”
“你们三人虽然吃不了特辣,但是可以尝尝微辣的,或者是中辣的呀!吃微辣的也不会影响舌头什么的。”
听了李繁花的这番话,刘莺开心的简直要蹦了起来。
“好呀好呀!师傅,快开始教我们吧!”
“瞧你这小馋猫!真是一刻也等不及了!”
“哼!师兄最讨厌了!”
李繁花无奈的看了看自己的两个徒弟,只好说道。
“好好好,你们等我一下,我准备好材料,我们再开始。”
李繁花便又开始准备了一份花雕醉鸡的材料,当着自己三个徒弟的面便开始做了起来。
首先就是处理鸡肉了,需得将新鲜的鸡肉,放入盆中用辣椒,花雕酒,八角,桂圆,姜片,葱片,盐,花椒,味精腌制一小会儿,然后开始切土豆块,红辣椒,以及干辣椒。
然后将锅烧干,在其中倒入油,再往里面倒入干辣椒炒出香味,随后,便将腌好的鸡肉随着佐料一起放入锅中。
再在锅里淋上一圈花雕酒,放上锅盖焖煮半个时辰,先大火,使之沸腾,然后再小火收汁即可。
很快,李繁花又做好了一份花雕醉鸡。
刘莺凑上前去用鼻子仔细的嗅了嗅:“嗯,没错,就是这个味儿!”
“闻着就好吃!师父,你也太厉害了吧?”
“你的脑子里为何会有如此多的想法呀?”
“什么时候我要有这样的脑子,该多好啊!”
听了刘莺的话,郭荣只笑着摸了摸刘莺的头:“你天天少想些吃吃吃,多想些怎么做,你也能和师傅一样!”
刘莺跺了跺脚,又看向葛芸说:“师姐,你看他天天欺负我!”
葛芸只瞧着师兄和师妹,笑了笑,并不再说什么。
“好啦,你们三个别调笑了,你们且说说这次我做这个花雕醉鸡,你们有没有学会呀?”
听到李繁花的话,三人都点了点头。
这段时日,跟着李繁花学习,三人学习菜肴的能力也逐渐提升了,往日里可能要多看几遍才能学会怎么做。
而现在基本上三个人都能看一遍,就学会了大致的做法了。
只需要后头再研究研究,琢磨琢磨火候和配比,基本上就没有什么问题了。
李繁花看着自己的三个徒弟,十分的欣慰,三人的进步,李繁花是看在眼里的。
他也是最知道这三人为了学厨放弃了什么的,纵然三人确实是都很有做厨的天赋,但是成为一个厉害的厨子,七分靠天赋,剩余的三分却是靠日积月累的锻炼,学习的。
自己的这三个徒弟,不仅都有天赋,而且一个个都勤学好练,甚至很善于思考。
“好了!既然你们学会了,那你们今日便在好好回想回想,明日我再来考教考教你们。”
“今日我给宋小姐做了这花雕醉鸡,明日估计不少人会来点这道菜。”
“我晚些会和春生说明日先不上,过几日等你们学会了再将这道菜上菜单。”
三人知道事情的重要性,纷纷点头。全都认真的在回忆花雕醉鸡的步骤。
李繁花见三人这样也不打扰他们,于是便到了前头找到了春生。
“春生,想来今日应当有许多人跟你问询这花雕醉鸡的事吧?”
春生点了点头:“不错!很多人问我们什么时候上这道菜!”
“我已经在教郭荣三人了,过几天咱们就可以上了,这几天你先对外头说,我们要准备准备,后头会大批量的再上。”
“至于你想搞什么活动,那这个我就不干预了,我相信你!”
春生点了点头:“放心吧东家,我自是不会让你失望的!你且放心去研究你的东西!这繁花酒楼的管理交给我就好!”
李繁花点了点头,便转身离去了。
得了李繁花的准信,春生仔细思索了一番活动的事情。
很快繁花酒楼外头便张贴起了关于花雕醉鸡活动的告示。
第二日。
昨日的事情经过一天的发酵,李繁花的手艺口口相传,一时间李繁花的声望甚至超越了何主厨。
于是繁花酒楼门口排队等候的人越发的多了起来,大家都想尝尝昨日里宋小姐吃的那份花雕醉鸡。
大伙来到繁花酒楼排队,一眼就望到了春生张贴在门口的告示。
“没想到这繁花酒楼这么速度,昨日出了新菜,今日便出了活动!”
“是啊!他家一向速度!每次都活动都新奇着呢!”
“这次这个活动我怎的有些不大懂呢?这个抽签赠送又是啥意思啊?”
“牛老头你真是老糊涂了,人家这不是写的明明白白吗?消费满一两银子可以参与抽签一次,一桌最多可以累计四次!就是你吃了一两银子的菜就有机会抽奖,抽中了就可以免费吃花雕醉鸡了!”
牛老头一听说道:“还有这等好事?”
“他家不是一向这样,新菜刚出来的时候,总有机会免费吃的,就是会限量,等到后头可以直接点餐了就不限量了!哦对了!南瓜盅除外!”
“不过说来也是,他家南瓜盅,光那个南瓜恐怕都要弄好久,若是不限量的话也很难做很多吧!”
众人闻言都点了点头,都纷纷点头认同。
“让让快让让。”
众人正议论着,宋小姐家的家丁却拨开了人群,开出了一条路来,在人群中拨开了一条小路。
宋小姐便缓缓地走了出来。
一进了繁花酒楼,宋小姐便招呼来春生说道:“叫你家主厨再给我做一次。昨日那道菜!这次我要中辣就可。”
春生却不好意思的笑了笑,然后指了指门外的告示,说道:“实在不凑巧,昨日我家主厨已经开始准备研究其他的东西了,因此这道菜要过几日做活动之后才能开始做。”
“要不宋小姐,您过几日再来?”
春生陪笑着看着宋小姐说道。
宋小姐却并不理会这些:“我不管,今日我一定要吃上,为何你们昨日能做,今日就做不了了?”
“这真是没办法了,宋小姐,咱家有咱家的规矩。”
“昨日已经叨扰我家主厨放下手上的研究一回了,今日若依旧耽误了她,受影响的是咱们所有的食客呀!”
“您说对吧,宋小姐?您瞧,就像您昨日吃的花雕醉鸡,还有您最爱吃的神仙锅,都是我家主厨,闭门研究出来的成品。”
“谁也不知道他下一步准备做什么,但是若打乱了他的研究,咱们吃上新的东西,肯定也要更多的时候了。”
听完春生的话,下头的食客也纷纷附和说道。
“是啊,大小姐!咱可不能因为眼前的利益放弃了长远的享受啊!”
“就是就是!这李家小娘子啊,每每都能研究出一些新奇的玩意儿,说不得这次打断了,他就打断了人家思路呢!”
“对呀对呀!”
听着众人的话,宋小姐的脸上青一阵红一阵的。
宋小姐也知道自己的要求,有些过分了,但是昨日吃过了,花雕醉鸡之后确实一直念念不忘。
“既然你如此说,那我也不好再说什么,我看了下你家的活动是要过四日才开始是吗?”
春生点了点头,回道:“不错!我家做这些活动,向来是准时的,只是到时候花雕醉鸡的数量有限,能不能抽上我这也说不准哈!”
宋小姐点了点头:“无妨,只要到时能够正常吃上就行,至于抽奖,我自然有我的办法,你不用担心。”
说完,宋小姐便招呼着家丁们,转身就走了。
一场闹剧结束,春生很快又开始维持现场的秩序,不一会儿,大伙便纷纷都被春生给安抚好了,众人的讨论中心又回到了四日后的活动当中。