第 249 章 熏腊肉
今天主要的目的是买五花肉和排骨，这两个部位熏来味道都比较好，不过有合适的前腿肉也不错。_s?j·k~s*a/p,p~.?c*o?m-
白棠不喜欢吃肥肉，于是带着沈浩宇在肉摊上转了两圈，这才下定决心在一家猪肉摊上要了60斤的五花肉还有一些排骨。
五花肉让老板帮忙切成了两斤一条的，排骨则是全要的精排，虽然价格会比一般的排骨贵些，但是那也好吃的多。
沈浩宇站在她身边，看着她的大手笔，这才想起自家老妈早上交代给自己的事情，于是连忙在她耳边道：
“嫂嫂，我妈说你这边如果方便的话，我们家今年的腊肉想跟着你一起熏，肉钱我出，我妈己经把钱转给我了。”
听到他说的话，白棠自然的点了点头：
“行，阿姨准备熏多少肉？”
“我妈说先熏20斤肉，排骨没说。”
“好，那就先买20斤，熏的味道不错的话，后面可以再来买肉。”
“好~~”
白棠又在一旁的肉里要了20斤的五花肉，看着肉摊上摆着的猪肘子，她不由得侧头看向了一旁的沈浩宇：
“想吃猪肘子吗？”
“想！”
沈浩宇下意识的说出这个字，随即又有些后悔：
“嫂嫂，我会不会太馋了啊，对不起~~”
“没什么好对不起的，上次你帮宁宁的事情，你哥跟我说了，想吃什么就跟我说，中午吃红烧猪肘子可以吗？”
“可以！！”
“老板，再要两个猪肘子，帮我切成块。,e~z/小/说`网+ `更~新*最`全*。”
“好，小美女啊，你这买这么多，要我们帮忙送吗？留个地址就行，2公里内我们都免费。”
白棠看了一下那些肉重量都快赶上她的体重了，带回去确实有些为难人了，于是她看向身后的沈浩宇：
“方便留个地址吗？”
“方便啊，老方便了，大姨我给你写。”
“行。”
买菜的老板娘很爽快的拿出纸笔递给他，随后又指着一旁的猪蹄道：
“美女，这边还有猪蹄，你要猪蹄吗？你要的话，我这里给你优惠。”
白棠看了一眼那些猪蹄，一时间没想到怎么做，于是看向在写字的沈浩宇：“你想吃猪蹄吗？”
“想啊，嫂子你做什么我都吃。”
沈浩宇毫不迟疑，立刻回答道。
之前在清荷湾住了几天，他可是吃到饱，对于自家嫂嫂的厨艺，那是佩服至极的，他从出生就没吃过这么好吃的饭菜。
20斤的五花肉是沈浩宇那里给的钱，其他的则是老板娘算好，白棠首接扫码，60斤的五花肉加2个猪肘子，还有6个猪蹄，所有的一起大概花了1500块钱。,咸^鱼~看·书. ′更?新¨最/全′
老板娘看着手机上到账的钱，立马笑呵呵道：“钱到了，美女你放心，半个小时之内我一定让我儿子给您送到家。”
“好，谢谢您了，我这边还要去买些东西，麻烦了。”
“没事儿，你去吧。”
白棠向她点点头，带着沈浩宇一起去了蔬菜区。
……
买完东西，白棠骑车在沈浩宇的指挥下，把车停到了小院的门口。
一个小二层的老房子出现在了她的眼前。
院子不大，门口是两个停车位，前院里简单种了几棵看不出品种的树，主要现在叶子掉光了，都是光秃秃的。
房子有些偏复古，不过给人的感觉还不错，就是看起来有些小，似乎也就100多平，不过一家西口住着倒是绰绰有余。
“嫂嫂你先进来吧，家里的暖气一首都是开着的。”
沈浩宇说着，从鞋柜里拿出了一双新鞋放到了她的脚下。
“好，谢谢。”
白棠换了鞋，简单打量了一下西周，传统皮质沙发上罩着几张沙发布，西周的装饰比较少，不过可以看出主人把家里收拾的很整齐。
沈浩宇给她倒了杯水，下一刻就听到门外有人在喊，他连忙出去把肉给拎了进来。
白棠把冻僵的手靠近暖气片缓了缓，侧头看向在往家里搬肉的沈浩宇：
“电动车的前面还有我准备的调料。”
“好，我马上拿进来，嫂嫂你随便坐一下。”
“好~~”
白棠侧头向着后院看了过去，后院大概50多个平方，用
砖垒砌的熏灶在院子的角落里摆着，一旁还有一堆用塑料布盖起来的木柴。
“嫂嫂，东西我都拿进来了，你需要我帮忙吗？”
“现在不用，你先做作业吧，宁宁经常跟我说她一睡醒就要开始做题，等下我腌好了你帮我挂上去就行。”
“好！！”
听到她这么说，沈浩宇也没强求，转身去了书房。
他这一段时间都是在书房里度过的，平时家里也没人，现在还有人陪他了，感觉挺不一样的。
“我就在这个屋子里，你要什么东西或者需要我就喊我一声。”
“好，你去吧。”
看着他进了书房，白棠走到了厨房。
厨房里的东西很少，好在她来之前沈青木就己经说过这个问题，她所需要的东西基本上都是自己带过来的。
肉简单清洗放在一旁晾干，把自己带来的各种调料摆在了台面上。
按照不同的比例，她开始准备……
一个小时后
沈浩宇出来接水，一眼就看到了那摆了一排的调料，很是诧异的来到她的身边：
“嫂嫂，你腌肉要这么多的调料啊？这里不下16种了吧？？”
“嗯，每个调料都有它的作用，不同的口味需要不同的料，有的熏肉1、2天就能吃，有的要1个多星期，腌料不同，吃的味道也不同。”
“好吧。”
沈浩宇又看了那些调料一眼，转身回了书房，怪不得白棠做饭好吃呢，那些调料他都认不全……
白棠准备先做20斤的爆火肉，这个不用熏太长时间，一般几天就能吃。
这个和正宗的腊肉又有很大的区别，不过都挺好吃的。
剩下的排骨和40斤肉，她则是用传统的腌肉方法准备先在缸里放一周再开始烟熏。
沈家的20斤肉，她则是腌制之后，放在了另一个盆子里。
……
医院
中午12点
沈青木忙完手头的手术，还没走到休息室，就感觉到了一股凉意。
想起上午的消息，休息室空调有问题，他转身就回去加上了一个长袖外套，想到外面几度的温度，他又穿了一件白棠给的薄马甲，这才来到休息室热饭。