第152章 152回：叶夫根尼·维克托洛维奇
连续转了好几圈，两个人才从门的另外一边出来，站在大厅前面。
“好玩吧？”
“好玩！”
“哥，你们才来啊？看到你们了。”
“绸缎庄还没打烊呢！你们出来怎么不叫刘会新啊？”
“叫了的，我说要关铺再来。”
“你怎么来啊？认识路吗？回头再迷路了。你可找不到这么好的掌柜的了。”
“听听听听，这小嘴巴巴的，过来坐下，今晚你们多吃点，白玲等下还有事儿，就在等你们了。”
阎解成一个劲的用眼神警告两个弟弟，脚下也不停地踢着。
掌柜的那是客气话，你们不好当福气的，今后还想一起来蹭吃蹭喝？
许慧芳吃的也不少，只是一个劲的对着面前的沙拉较劲。
手里的刀叉真的用不习惯。
“阿西桑！”
“达！”
许大茂已经跟女仆有了一次互动，“麻烦给我们这里来一些筷子，有吧？”
“达！”
白玲听懂了，其他人一头雾水。
“哥，你几时学的俄语？”
“我自学的，需要给你报备吗？小丫头？”
“你说的我只听懂了服务员。”
“你什么时候自学的？”
这下连白玲都好奇起来了。
“我下回自学的时候，拿着喇叭告诉你。”
翻了个白眼，又对那些大虾沙拉较劲起来。
“你们来这里享受生活的还是来吃草的？为什么点了这么多沙拉？不能因为沙拉便宜就狂点沙拉吧？那个五分钱一两的面包更便宜。”
“哥，挺好吃的啊！”
许慧芳一个劲的用眼神暗示他，白玲点的菜。
“看我做什么？我眼里有眼屎？就算是白玲姐点的菜，她在苏联留学那会儿在这样的餐馆里就餐的机会屈指可数的，你别瞪我，我说的不对吗？你还踩我！”
“我...我没有，不是我踩得。”
耿直的许慧芳还钻到了桌子底下，对面的白玲两颊都红了，这丫头还有救吗？
“快点起来，做什么？”
许慧芳捂嘴嘴，双肩松动着。
筷子很快送了上来。
其他桌上的食客这才要求换筷子。
都是打肿脸充胖子的。
“阿西桑！”
“达！”
“麻烦帮我们把这些冷餐凑到一起，重新加工一下好吗？多一些面包，我们可以自己切。”
“达！”
阎解旷看着服务员将没有吃完的餐盘收走，顿时有些急了。
“还没吃完呢！”
“闭嘴！”
白玲将桌边的菜单递给许大茂，“你来点吧！我真的不太行。”
“看出来了。”
趁着服务员将一大盆重新搅拌的沙拉端上桌，许大茂开始点菜，几乎是菜单上兜了一圈又一圈。
“可能有点多，一些菜需要烹制时长。”
“我们可以等，红汤是老莫的招牌，一定不会让我们失望的。”
“达！”
等到女仆走远，许慧芳才压低声音，“哥，你会不会点太多了？”
“偷师嘛！当然要全面的，以后又不来了。”
“让他点吧！这个还挺好吃的。”
“都是沙拉酱搅拌出来的，我还是比较喜欢油醋和苹果醋调味的沙拉。”
女仆走来，身后跟着一个厨师，看他头上的帽子高度，应该有一些地位。
“这是我们的二厨，祈福想请您进去谈几句可以吗？”
“我吗？当然。”
用餐巾擦拭着嘴角，许大茂起身跟着女仆去到老莫后厨。
那是一个虎背熊腰的家伙，这座莫斯科餐厅的老板兼祈福。
“你好，我先自我介绍一下，我是这家餐厅苏联一方的行政总厨叶夫根尼。”
“找我来有什么事情吗？”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+29】
后厨不小，比起前厅来更加大了很多，里面的厨师分为两派，许大茂看到了一些华夏面孔。
早就听说老莫是由苏联和华夏共同经营的苏联餐厅，没想到这里还有华夏厨师。
“正如你见到的那样，莫斯科餐厅之所以远近闻名，主要是我们这里的厨师中西结合。”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+55】
中西结合在后世可不是一个褒义词。
“说重点，我是来消费的，不是来做听报告的。”
主厨对许大茂的态度没有任何不满，反而让他继续介绍起来。
“我们的服务员刚刚听到你对沙拉调味的建议，这里材料应该是齐备的，你可以现场调一份酱汁吗？”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+77】
原来是骑脸开大呢！
“虽然不太全面，我试试吧！”
许大茂也不客气，撩起袖子，做到水池边，开始清洗双手，连手腕和手前臂都不放过。
擦干双手，来到调味品那边，弯腰低头一件件凭借嗅觉辨认起来。
实在是他们的调味品都是散装摆放着，又没有贴标签，不闻怎么知道是什么东西？
“这就是你们的勺子？给我拿一根调羹来吧！太小，我不顺手。”
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瓷调羹被服务员送来，许大茂擦拭了上面的水渍，将自己需要的几种配料聚拢在一起，然后开始调配。
系统面板上不断的有内容由红变绿，就算是差一点剂量都不会变色。
“青苹果有吗？”
“给他！”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+222】
几只蛇果被送上来，被许大茂抓在手上，直接用徒手掰开，挤出果汁，滴入调味。
“好了，尝尝看！”
“这就好了？这就是你说的苹果醋？”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+666】
“还缺少一些香料，凑合用吧！”
很快，几份不同配比的沙拉被切好端上来，苹果醋被均匀地洒在几个试验盆里均匀搅拌着。
“大虾和蟹肉更适合柠檬汁吧？”
“我们先试试，跟沙拉酱的区别。”
【当前叶夫根尼·维克托洛维奇情绪值+10086】
一吃一个不吱声。
那些苏联厨师钱尝一口后，就自觉地退到一旁，嘴里还在咀嚼着，微微点头，窃窃私语着。
另一边的华夏厨师站在那里都显得很紧张，他们被派到这里来的时候，都经历过这种“待遇”。
俗称下马威。
“怎么样？”
“确实口感上强了不少。”
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“这是因为你们的大虾和蟹肉比较新鲜的缘故，要是冷冻的，或者时间久的，就只能使用你们的沙拉酱，用浓重的酱味去掩盖海鲜的腥味。糊弄下外行还行。况且沙拉酱里放了不少植物油吧？这种吃多了对身体可不好。”
“你说得对，我能冒昧的请教苹果醋的配比吗？”
“当然，这个很容易学，每个华夏厨子都有自己的配比剂量。按照顾客群体的需求来改变一些数值，熟能生巧嘛！”
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那些站在周围的男侍应，自始至终都没有动作，更加像是安保人员。
“那我先回去了，饿死我了。对了，能帮我把这些热一下吗？”
“这是你自己做的点心？”
“不是，我也是从其他地方偷师来的，这是保定当地的驴肉火烧和白运章包子，凉了不好吃。你们应该有加热的设备吧？”
“当然没问题。你也是一个厨师？”
“我哪里算得上厨师啊？谋生而已，前门大街小酒馆里跑堂的。”
“前门大街...小酒馆？酒吧吗？我有空会去看看的，伊莲娜或许有兴趣。那丫头人呢？”
“跟她的朋友出去的，应该快要回来的。”
“哼！成天不着家！给他们那桌上一些火腿熏肠和酸黄瓜。”
“大马哈鱼有吗？想念这一口好久了，我们那桌有位女士曾经留学莫斯科。”
叶夫根尼的脸上笑容变得灿烂，又给许大茂收获了一堆情绪价值来。
连带着那些叫不出名字都有。
早知道这里有这种收获，不叫也得混进来啊！
“小兄弟，留步啊！”
“老师傅跟我说话吗？”
“对，你也是厨师？那些苏联人没有欺负你吧？”
“没有，切磋而已，我们华夏人调味方面认第二，他们敢认第一吗？”
“说得有趣，前门大街小酒馆贺老头是你什么人啊？”
“那是我们掌柜的公公，人已经去世了。”
老者脸上有些唏嘘，“那他有个儿子呢？”
“听说也死了，掌柜的一个人带着闺女，可怜啊！还要受尽白眼，我先回去了。”
贺永强也死了？
克夫？
这个时代背上克夫的骂名，确实难受。
“师傅，什么人啊？”
“贺家小酒馆还有印象吗？”
“那个总喜欢往酒里掺水的老掌柜？”
“就是他，他死了，领养的儿子也死了，如今就他儿媳妇儿一个人支撑着小酒馆的买卖。既然都认识，能帮一把是一把，回头跟我去一趟吧？”
“师傅，整个四九城里这样的小馆子多如牛毛，咱为啥要帮贺老头？他挣得黑心钱可不少啊！况且他还有两块和田玉原石呢！”