第51章 酸菜鱼
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慕辰星还是有一些紧张的，毕竟这是自己第一次开铺子，还有点害怕。
薛宇轩看见了慕辰星眼里的担忧，安慰道：“星哥儿，没事的，我们已经做了万全的准备了 ，不用担忧，既然下午没什么事情，不如我带你去一个地方吧！”
慕辰星问道：“是哪里啊轩哥哥！”
薛宇轩打哑谜道：“先保密，等到了星哥儿就知道了！”
“那嘟嘟还有三个孩子怎么办”
薛宇轩想了一下说：“不如我们让曦澄帮忙照看一下我们很快就回来，星哥儿觉得怎么样”
慕辰星想了一下，的确只能这么办了。
“好吧轩哥哥，那我们只能麻烦澄哥儿照看一会儿了。”
慕辰星敲了敲曦澄家的门，“澄哥儿，你在家吗”
曦澄听出来是慕辰星的声音，就迅速的打开了门。
“星哥儿你怎么来了，是还有什么活没有干完吗你等我一下，我收拾一下就过去！”
慕辰星连忙阻止道：“不是的，澄哥儿，是我和轩哥哥要出去一会儿，能不能麻烦你帮我们照看一下嘟嘟宝贝还有小洋他们”
曦澄立刻答应了下来，说道：“星哥儿，你还和我客气什么，嘟嘟还有小洋他们那么乖，当然不麻烦了！”
慕辰星觉得曦澄在一天天变得开朗，也为他高兴。
笑道：“那就麻烦澄哥儿了，嘟嘟宝贝 要听伯伯的话知道吗”
嘟嘟眨着大大的眼睛看着慕辰星说：“知造惹，爹爹，爹地，我会乖乖滴，你们要快点肥来呀！”
“知道了，宝贝，爹爹，爹地很快就会来接嘟嘟回家，嘟嘟等着我们好不好”
“吼呀！”
等曦澄接过嘟嘟之后，慕辰星对薛洋他们说：“小洋，小文，小溪，你们也玩的开心一点，不用顾及太多，知道吗”
见三个小豆丁点了点头，薛宇轩就拉着慕辰星走了。
去的路上慕辰星想，这算不算是在和轩哥哥约会啊！
来到这这么些时日慕辰星一直处于紧绷的赚钱生活里，没有好好的放松过，和薛宇轩的相处时间也很短，罢了，这回出去好好透透气。
“轩哥哥，我们还有多少路程啊！”慕辰星走的腿都有点酸，真的感觉过了好几个时辰了。
“星哥儿，这不就到了吗”
慕辰星抬头一看，是一个古式塔建筑，看起来很像是寺庙，不过看起来很老，有的墙皮甚至都掉了，看来年头很长了。
“轩哥哥，这里是寺庙吗”
薛宇轩回道：“没错，星哥儿，这是离我们县城最近的一个寺庙，已经有几百年了，至今存在的原因就是因为里面的住持师傅算命很准。”
“啊！真的吗轩哥哥，那我们快进去看看吧！”
慕辰星不知道古代的算命大师和现代的是不是一样的，反正他是被骗过钱，说了一些无厘头的话，说他不是这的人，怎么可能他从小就在孤儿院里。
走进寺庙里，刚迎出来的是一个带发的小少年，看样子也就十五六。
慕辰星心里想，古代的和尚不都需要剃度吗难道还可以带发修行吗
“两位施主，你好，我们寺庙的拜佛之地在前院，如果要找我们寺庙的住持清算命运还请和我这边来。”
慕辰星问道：“小师父，请问可以先去拜佛再去找住持师傅算命吗”
“当然可以，这位施主，还请和我来，我带你们先去佛堂。”
到了佛堂之后，小师父拜别了慕辰星和薛宇轩，说道：“两位施主，我先行告退，烦请自便。”
等小师傅走了之后，薛宇轩说道：“星哥儿，你有没有什么心愿，听说在佛前许愿真的会实现！”
“轩哥哥，我有愿望，我们一起许愿吧！”
慕辰星和薛宇轩纷纷跪在蒲团上，虔诚的许愿。
“一愿我们的铺子可以开张大吉，二愿我们的嘟嘟宝贝可以健康的长大，三愿我和轩哥哥可以一直幸福的生活在一起。”还请佛祖可以听到我虔诚的许愿，帮我实现愿望。
慕辰星和薛宇轩纷纷起身，小和尚看见他们已经拜完佛了，就问道：“施主是否还要去算命，我可以带施主们前去！”
薛宇轩回道：“麻烦小师父了！”
“住持，有人来访！”小和尚向屋里喊道。
“请他们进来吧！”里面传出了一阵苍老有力的声音。
慕辰星和薛宇轩走进去看到的是一个光头且下巴有白白的长胡子的一位师父。
慕辰星说道：“住持师父好，可否为我卜一卦”
只见那住持出声回道：“当然可以，施主，请抽取一个签，老衲好为您算上一算。”
慕辰星抽出一个签给了住持师父，只见他沉默了一会儿后开口道：“此数生来格局奇，得遇小人换梁柱。”
“请问住持师父此卦何解”
“天机不可泄露，这位施主，从今往后您必然顺风顺水，无需担忧。”
慕辰星现在虽然也是很迷糊，但还是道谢过后和薛宇轩离开了，回家的路上慕辰星一直想着刚才的卦，到底是什么意思呢
薛宇轩打断说：“星哥儿，不必在纠结这些了，住持师父已经说过你以后一直顺风顺水，所以我们不要再想了，明日铺子要开张了，有你忙的呢！”
慕辰星听薛宇轩的话想了想确实是 如果要是出事的话他早就回现代了，不想了！
“轩哥哥，我好累啊！”慕辰星确实很累了。
薛宇轩弯下腰，示意慕辰星上来，他背着他走，慕辰星连忙道：“轩哥哥，我很重的，我还可以坚持一会儿。”
“快，星哥儿，快点上来，我连老虎都背过，你这重量算什么”
慕辰星也没有再推拒，就一下子跳上来薛宇轩的后背，回家的路上慕辰星和薛宇轩说：“轩哥哥，现在的生活真好，希望我们以后可以一直在一起！”
“会的，星哥儿，我们的生活会越来越好的！”
回到家里时天色已经很晚了，慕辰星说：“轩哥哥，你去把嘟嘟宝贝他们接回来，我去做饭，天已经很黑了。”
“知道了，星哥儿，我去了。”
慕辰星走到厨房，不知道今晚到底做些什么菜好，这时他闻到了一股酸味，突然看见了他之前腌的酸菜，正好看见他和轩哥哥路上买的野生鱼，刚好是是和做鱼片的鲈鱼，酸菜鱼，太好了！终于能吃上了！
慕辰星收拾好鱼后，把鲈鱼剔骨切片，鱼骨和鱼片清洗一下，沥干水分。鱼片中加入适量的盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀后腌制一会儿。
酸荠菜切成小段，放入锅中炒干水分，这一步是为了酸菜更脆。
锅烧热加入适量的油把鱼骨煎至金黄色，之后倒入开水煮出高汤（加入开水可以使鱼汤更白）汤变白后捞出残渣，加入酸菜这时就可以调味了，加点盐、胡椒粉、一点点白糖提鲜、少许白醋。
调好味后把酸菜捞出来放入盆中，然后把鱼片依次下入锅中，用锅铲轻轻的推散鱼片让它均匀受热，差不多等鱼片卷起来后把滑好的鱼片捞出放入盆中，再把锅中的鱼汤烧开，然后再把鱼汤也倒入盆中。
最后撒上一点葱花，锅中再烧点热油泼在鱼片上即可。
嘿嘿！
慕辰星怕孩子们吃不了辣，反正薛宇轩是吃不了辣的，就没有放辣椒面，晚上吃太辛辣的食物对身体不好，所以他就没有放辣椒，酸酸的肯定开胃！
正好这时薛宇轩带着孩子们回来了，“轩哥哥，你回来了，快吃饭吧！”
“星哥儿，怎么有一股子酸味，你又做了什么好吃食”
慕辰星笑着道：“轩哥哥，你吃就知道了。”
薛宇轩把筷子伸进汤里，夹一鱼片，轻轻地放进嘴里，滑嫩、酸中带着鲜香，入口即化，瞬间就俘获了他的味蕾，感觉胃被打开了，一口接着一口。
“星哥儿，这道菜真开胃！”
慕辰星解释道：“这个叫酸菜鱼，是我用荠菜腌制而成的酸菜和今日我们买的鱼做成的，正好适合晚食，你多吃些，还有小洋，小文，小溪，都多吃一点，明日就要干活了，会很累的哦！”
“知道了，小东家！”
慕辰星听着东家这个名字咋这么别扭，就说：“你们几个以后就叫我哥哥吧！这东家听起来太别扭了！”
薛宇轩也开口道：“那就叫我大哥吧！我比星哥大一点！”
薛洋他们点头道，说：“知道了，哥哥，大哥。”
慕辰星转过头来喂嘟嘟宝贝吃鱼片，他算是了解了嘟嘟宝贝的饮食习惯了，喜欢吃酸甜口味的和软软的肉，也很喜欢吃鱼肉。
“爹爹，鱼肉吼吼次呀！还要次，多多肉肉！”
慕辰星笑了起来，这小团子可太可爱了，还聪明，不愧是他的小宝贝。
“好好好，爹爹给嘟嘟夹肉肉！”
嘟嘟亲了慕辰星一口，弄的他脸上都是油，还笑嘻嘻的说：“最稀饭爹爹和爹地惹，要肉肉！”
薛宇轩看着自家这个小机灵鬼，也不由得被逗笑了！
美好的一日在晚饭后就结束了，大家都进入了梦乡，等待着明天的到来！
薛宇轩看见了慕辰星眼里的担忧，安慰道：“星哥儿，没事的，我们已经做了万全的准备了 ，不用担忧，既然下午没什么事情，不如我带你去一个地方吧！”
慕辰星问道：“是哪里啊轩哥哥！”
薛宇轩打哑谜道：“先保密，等到了星哥儿就知道了！”
“那嘟嘟还有三个孩子怎么办”
薛宇轩想了一下说：“不如我们让曦澄帮忙照看一下我们很快就回来，星哥儿觉得怎么样”
慕辰星想了一下，的确只能这么办了。
“好吧轩哥哥，那我们只能麻烦澄哥儿照看一会儿了。”
慕辰星敲了敲曦澄家的门，“澄哥儿，你在家吗”
曦澄听出来是慕辰星的声音，就迅速的打开了门。
“星哥儿你怎么来了，是还有什么活没有干完吗你等我一下，我收拾一下就过去！”
慕辰星连忙阻止道：“不是的，澄哥儿，是我和轩哥哥要出去一会儿，能不能麻烦你帮我们照看一下嘟嘟宝贝还有小洋他们”
曦澄立刻答应了下来，说道：“星哥儿，你还和我客气什么，嘟嘟还有小洋他们那么乖，当然不麻烦了！”
慕辰星觉得曦澄在一天天变得开朗，也为他高兴。
笑道：“那就麻烦澄哥儿了，嘟嘟宝贝 要听伯伯的话知道吗”
嘟嘟眨着大大的眼睛看着慕辰星说：“知造惹，爹爹，爹地，我会乖乖滴，你们要快点肥来呀！”
“知道了，宝贝，爹爹，爹地很快就会来接嘟嘟回家，嘟嘟等着我们好不好”
“吼呀！”
等曦澄接过嘟嘟之后，慕辰星对薛洋他们说：“小洋，小文，小溪，你们也玩的开心一点，不用顾及太多，知道吗”
见三个小豆丁点了点头，薛宇轩就拉着慕辰星走了。
去的路上慕辰星想，这算不算是在和轩哥哥约会啊！
来到这这么些时日慕辰星一直处于紧绷的赚钱生活里，没有好好的放松过，和薛宇轩的相处时间也很短，罢了，这回出去好好透透气。
“轩哥哥，我们还有多少路程啊！”慕辰星走的腿都有点酸，真的感觉过了好几个时辰了。
“星哥儿，这不就到了吗”
慕辰星抬头一看，是一个古式塔建筑，看起来很像是寺庙，不过看起来很老，有的墙皮甚至都掉了，看来年头很长了。
“轩哥哥，这里是寺庙吗”
薛宇轩回道：“没错，星哥儿，这是离我们县城最近的一个寺庙，已经有几百年了，至今存在的原因就是因为里面的住持师傅算命很准。”
“啊！真的吗轩哥哥，那我们快进去看看吧！”
慕辰星不知道古代的算命大师和现代的是不是一样的，反正他是被骗过钱，说了一些无厘头的话，说他不是这的人，怎么可能他从小就在孤儿院里。
走进寺庙里，刚迎出来的是一个带发的小少年，看样子也就十五六。
慕辰星心里想，古代的和尚不都需要剃度吗难道还可以带发修行吗
“两位施主，你好，我们寺庙的拜佛之地在前院，如果要找我们寺庙的住持清算命运还请和我这边来。”
慕辰星问道：“小师父，请问可以先去拜佛再去找住持师傅算命吗”
“当然可以，这位施主，还请和我来，我带你们先去佛堂。”
到了佛堂之后，小师父拜别了慕辰星和薛宇轩，说道：“两位施主，我先行告退，烦请自便。”
等小师傅走了之后，薛宇轩说道：“星哥儿，你有没有什么心愿，听说在佛前许愿真的会实现！”
“轩哥哥，我有愿望，我们一起许愿吧！”
慕辰星和薛宇轩纷纷跪在蒲团上，虔诚的许愿。
“一愿我们的铺子可以开张大吉，二愿我们的嘟嘟宝贝可以健康的长大，三愿我和轩哥哥可以一直幸福的生活在一起。”还请佛祖可以听到我虔诚的许愿，帮我实现愿望。
慕辰星和薛宇轩纷纷起身，小和尚看见他们已经拜完佛了，就问道：“施主是否还要去算命，我可以带施主们前去！”
薛宇轩回道：“麻烦小师父了！”
“住持，有人来访！”小和尚向屋里喊道。
“请他们进来吧！”里面传出了一阵苍老有力的声音。
慕辰星和薛宇轩走进去看到的是一个光头且下巴有白白的长胡子的一位师父。
慕辰星说道：“住持师父好，可否为我卜一卦”
只见那住持出声回道：“当然可以，施主，请抽取一个签，老衲好为您算上一算。”
慕辰星抽出一个签给了住持师父，只见他沉默了一会儿后开口道：“此数生来格局奇，得遇小人换梁柱。”
“请问住持师父此卦何解”
“天机不可泄露，这位施主，从今往后您必然顺风顺水，无需担忧。”
慕辰星现在虽然也是很迷糊，但还是道谢过后和薛宇轩离开了，回家的路上慕辰星一直想着刚才的卦，到底是什么意思呢
薛宇轩打断说：“星哥儿，不必在纠结这些了，住持师父已经说过你以后一直顺风顺水，所以我们不要再想了，明日铺子要开张了，有你忙的呢！”
慕辰星听薛宇轩的话想了想确实是 如果要是出事的话他早就回现代了，不想了！
“轩哥哥，我好累啊！”慕辰星确实很累了。
薛宇轩弯下腰，示意慕辰星上来，他背着他走，慕辰星连忙道：“轩哥哥，我很重的，我还可以坚持一会儿。”
“快，星哥儿，快点上来，我连老虎都背过，你这重量算什么”
慕辰星也没有再推拒，就一下子跳上来薛宇轩的后背，回家的路上慕辰星和薛宇轩说：“轩哥哥，现在的生活真好，希望我们以后可以一直在一起！”
“会的，星哥儿，我们的生活会越来越好的！”
回到家里时天色已经很晚了，慕辰星说：“轩哥哥，你去把嘟嘟宝贝他们接回来，我去做饭，天已经很黑了。”
“知道了，星哥儿，我去了。”
慕辰星走到厨房，不知道今晚到底做些什么菜好，这时他闻到了一股酸味，突然看见了他之前腌的酸菜，正好看见他和轩哥哥路上买的野生鱼，刚好是是和做鱼片的鲈鱼，酸菜鱼，太好了！终于能吃上了！
慕辰星收拾好鱼后，把鲈鱼剔骨切片，鱼骨和鱼片清洗一下，沥干水分。鱼片中加入适量的盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀后腌制一会儿。
酸荠菜切成小段，放入锅中炒干水分，这一步是为了酸菜更脆。
锅烧热加入适量的油把鱼骨煎至金黄色，之后倒入开水煮出高汤（加入开水可以使鱼汤更白）汤变白后捞出残渣，加入酸菜这时就可以调味了，加点盐、胡椒粉、一点点白糖提鲜、少许白醋。
调好味后把酸菜捞出来放入盆中，然后把鱼片依次下入锅中，用锅铲轻轻的推散鱼片让它均匀受热，差不多等鱼片卷起来后把滑好的鱼片捞出放入盆中，再把锅中的鱼汤烧开，然后再把鱼汤也倒入盆中。
最后撒上一点葱花，锅中再烧点热油泼在鱼片上即可。
嘿嘿！
慕辰星怕孩子们吃不了辣，反正薛宇轩是吃不了辣的，就没有放辣椒面，晚上吃太辛辣的食物对身体不好，所以他就没有放辣椒，酸酸的肯定开胃！
正好这时薛宇轩带着孩子们回来了，“轩哥哥，你回来了，快吃饭吧！”
“星哥儿，怎么有一股子酸味，你又做了什么好吃食”
慕辰星笑着道：“轩哥哥，你吃就知道了。”
薛宇轩把筷子伸进汤里，夹一鱼片，轻轻地放进嘴里，滑嫩、酸中带着鲜香，入口即化，瞬间就俘获了他的味蕾，感觉胃被打开了，一口接着一口。
“星哥儿，这道菜真开胃！”
慕辰星解释道：“这个叫酸菜鱼，是我用荠菜腌制而成的酸菜和今日我们买的鱼做成的，正好适合晚食，你多吃些，还有小洋，小文，小溪，都多吃一点，明日就要干活了，会很累的哦！”
“知道了，小东家！”
慕辰星听着东家这个名字咋这么别扭，就说：“你们几个以后就叫我哥哥吧！这东家听起来太别扭了！”
薛宇轩也开口道：“那就叫我大哥吧！我比星哥大一点！”
薛洋他们点头道，说：“知道了，哥哥，大哥。”
慕辰星转过头来喂嘟嘟宝贝吃鱼片，他算是了解了嘟嘟宝贝的饮食习惯了，喜欢吃酸甜口味的和软软的肉，也很喜欢吃鱼肉。
“爹爹，鱼肉吼吼次呀！还要次，多多肉肉！”
慕辰星笑了起来，这小团子可太可爱了，还聪明，不愧是他的小宝贝。
“好好好，爹爹给嘟嘟夹肉肉！”
嘟嘟亲了慕辰星一口，弄的他脸上都是油，还笑嘻嘻的说：“最稀饭爹爹和爹地惹，要肉肉！”
薛宇轩看着自家这个小机灵鬼，也不由得被逗笑了！
美好的一日在晚饭后就结束了，大家都进入了梦乡，等待着明天的到来！